Cât de repede stimulează efectele exercițiilor fizice asupra rezistenței
Postul intermitent, cum ar fi să mănânci doar în zile alternative, ar putea spori capacitatea exercițiului aerob de a crește rezistența, deoarece corpul trece la utilizarea grăsimilor și cetonelor ca sursă de combustibil pentru mușchi în loc de carbohidrați.
Aceasta a fost concluzia la care au ajuns cercetătorii după ce au studiat efectul la șoareci cu un astfel de regim pentru o perioadă limitată de timp.
Studiul lor urmează să fie publicat în Jurnalul FASEB.
Descoperirile sugerează că trei mese pe zi și gustarea nu pot fi singurul obicei alimentar pentru persoanele care practică sporturi de anduranță pentru a atinge performanțe maxime și pentru a menține o sănătate bună.
„Dovezi emergente”, explică autorul principal al studiului, Dr. Mark Mattson, de la Laboratorul de Neuroștiințe din Institutul Național de Îmbătrânire din Baltimore, MD, „sugerează că [restricția intermitentă a energiei dietetice] ar putea îmbunătăți starea generală de sănătate și reduce factorii de risc pentru diabet și boli cardiovasculare la om. "
El și echipa sa spun că descoperirile lor propun că un model similar de a mânca și a postului poate spori efectul benefic al exercițiului aerob moderat asupra rezistenței și că ar trebui studiat în continuare.
Privarea de hrană, exercițiile fizice și rezistența
Pentru studiu, echipa a pus șoareci în patru grupuri și i-a observat timp de 2 luni în timp ce au trecut prin următoarele exerciții și modele alimentare:
- Șoarecii de control (CTRL) nu s-au exercitat deloc și au putut mânca câtă mâncare doreau în fiecare zi.
- La fel ca șoarecii CTRL, șoarecii de exerciții (EX) puteau mânca cât de multă mâncare zilnică doreau, dar alergau și pe o bandă de alergat timp de 45 de minute în fiecare zi.
- Șoarecii „lipsă de hrană alternativă de zi” (ADF) au fost hrăniți doar cu o cantitate fixă în fiecare zi și nu au exercitat deloc.
- Șoarecii EXADF au fost limitați la modelul alimentar ADF, dar, de asemenea, au exercitat în fiecare zi pe o bandă de alergat timp de 45 de minute.
Așa cum era de așteptat, rezultatele au arătat că șoarecii care au exercitat zilnic (grupurile EX și EXADF) au avut rezultate mai bune la testele de rezistență decât cele două grupuri care nu au exercitat deloc (CTRL și ADF).
Cu toate acestea, șoarecii ADF care au făcut exerciții zilnice (grupul EXADF) au avut o rezistență mai bună - adică puteau să alerge mai departe și să dureze mai mult - decât șoarecii zilnici de exerciții cărora li s-a permis să mănânce ceea ce doreau (grupul EX).
Cercetătorii au descoperit, de asemenea, că șoarecii de pe ADF au reușit să-și mențină greutatea corporală și au o toleranță mai bună la glucoză, „indiferent dacă au exercitat sau nu”.
Ei observă că, în urma metabolismului glucozei, deși nivelurile de glucoză ale grupului EX s-au recuperat într-un ritm mai rapid decât cele ale grupului CTRL, nivelurile de glucoză ale grupurilor ADF și EXADF s-au recuperat și mai repede.
Preferință de combustibil schimbată
Rezultatele au arătat că efectul ADF a fost „schimbarea preferinței de combustibil” în mușchi spre acizi grași și departe de carbohidrați și, de asemenea, „rezistență sporită” la șoarecii ADF care au exercitat (EXADF).
Cercetătorii au descoperit, de asemenea, că performanța de rezistență îmbunătățită nu provine din modificări ale volumului consumului de oxigen sau VO2max - un mod de măsurare a cantității de energie utilizată în timpul exercițiului - deoarece creșterea acestei măsuri a fost aceeași în ambele grupuri de exerciții (EX și EXADF).
În schimb, rezistența crescută la șoarecii care exercită ADF (grupul EXADF) în comparație cu șoarecii care exercită alimentație fără restricții (grupul EX) a venit dintr-o reducere a raportului lor de schimb respirator sau a raportului de CO2 produs la O2 consumat.
Acest lucru, notează autorii, sugerează că ADF a determinat trecerea sursei de combustibil de la carbohidrați la grăsimi.
Oamenii de știință au observat, de asemenea, că ADF afectează ficatul diferit de exerciții fizice. De exemplu, ADF modifică expresia genelor care reglează „metabolismul lipidic și creșterea celulară”, în timp ce exercițiile fizice modifică expresia genică care modifică „semnalizarea calciului și adaptarea la stres”.
Descoperirile susțin ideea că presiunea evolutivă a determinat organismul să optimizeze și să funcționeze extrem de bine atunci când alimentele sunt rare. Dr. Thoru Pederson, redactor-șef al Jurnalul FASEB, comentarii la acest lucru.
„Acest studiu ne amintește de legătura dintre metabolismul propriu al vânătorului-culegător, încă operativ și obiceiurile moderne, rezultatele acestui sistem animal fiind probabil transferabile către noi într-un grad considerabil.”
Dr. Thoru Pederson
