Riscul de alcool, mortalitate și cancer: este cheia moderării?
Relația alcoolului cu umanitatea este lungă - la fel ca și istoria cercetărilor asupra beneficiilor și consecințelor sale. Un nou studiu analizează din nou alcoolul, mortalitatea și riscul de cancer.
Consumul de alcool a fost în mod concludent legat de multe consecințe negative asupra sănătății.
Cu toate acestea, relația exactă între nivelurile mai scăzute de consum de alcool și rezultatele asupra sănătății este mai complicată.
În ciuda deceniilor de investigații, dacă vreun nivel al consumului de alcool este „sigur” este încă dezbătut în mod aprins.
De exemplu, oamenii de știință au dezvăluit că chiar și un nivel scăzut al consumului de alcool poate crește riscul de a dezvolta cancer.
Dar unele studii au demonstrat o așa-numită asociere în formă de J între consumul moderat de alcool și longevitate.
Cu alte cuvinte, o cantitate mică de alcool ar putea fi mai puțin periculoasă pentru sănătate decât consumul excesiv și abstinența totală - în special, se pare, în ceea ce privește sănătatea cardiovasculară.
Este moderarea cheia?
Alți cercetători au pus la îndoială dacă această asociere în formă de J este o adevărată reflectare a realității. Modul în care au fost realizate studiile mai vechi a fost pus în discuție și, fără studii pe scară largă, pe termen lung, este dificil să se realizeze o imagine exactă.
Așadar, pentru a săpa un pic mai adânc în această relație, oamenii de știință de la Queen’s University Belfast din Regatul Unit - conduși de Andrew Kunzmann - au pătruns în datele din Procesul de screening al cancerului de prostată, plămân, colorectal și ovarian.
Acest proces a oferit acces la informațiile detaliate ale a aproape 100.000 de participanți din Statele Unite, care au fost urmăriți în medie 8,9 ani. Rezultatele lor sunt publicate săptămâna aceasta în jurnal Medicina PLOS.
Pe parcursul studiului, au existat 9.559 decese și 12.763 de cancer primar. Toți indivizii au luat un chestionar privind istoricul dietei, care a inclus informații despre obiceiurile lor de băut. Fiecare participant a primit un grup pe baza consumului de alcool. Acestea au inclus:
- niciodată consumatori de alcool (LN) - fără consum de alcool
- consumatori rare (ID) - una sau mai puține băuturi pe săptămână
- băutori ușori (LD) - una până la trei băuturi pe săptămână
- consumatori mari (HD) - două până la trei băuturi pe zi
- băutori foarte grei (VHD) - trei sau mai multe băuturi pe zi
O interacțiune în formă de J.
Din nou, echipa a găsit dovezi ale unei interacțiuni în formă de J între rezultatele sănătății și alcool. Dintre grupurile descrise mai sus, LD a avut cel mai scăzut risc de mortalitate.
Aceasta înseamnă că cei care au băut una până la trei băuturi pe săptămână au avut un risc mai mic decât cei care au băut mai puțin alcool în fiecare săptămână și cei care au băut mai mult.
Când oamenii de știință au investigat riscul de cancer pe viață, au găsit o relație liniară între cantitatea de alcool consumată și risc; fiecare băutură pe zi a crescut riscul de cancer.
Cu toate acestea, atunci când riscul de cancer și mortalitatea au fost analizate împreună, LD avea în continuare cel mai mic risc dintre toate grupurile.
Autorii menționează anumite limitări ale studiului. De exemplu, analiza a inclus doar adulții mai în vârstă și nu a existat nicio modalitate de a controla diferențele din mediul socio-economic.
Autorii studiului concluzionează: „Acest studiu oferă o perspectivă suplimentară asupra relației complexe dintre consumul de alcool, incidența cancerului și mortalitatea bolii și poate ajuta la informarea liniilor directoare de sănătate publică”.
Kunzmann observă rapid că acest studiu nu ar trebui luat ca dovadă pentru a susține efectele protectoare ale băutului cu moderare.
Ghidurile actuale din SUA privind alcoolul recomandă ca bărbații să bea cel mult două băuturi pe zi, iar femeile să bea cel mult una pe zi. Autorii speră că aceste ultimele descoperiri vor ajuta la informarea viitoarelor actualizări ale acestor orientări.
