Untul de arahide poate afecta creșterea în greutate?
Includem produse pe care le considerăm utile cititorilor noștri. Dacă cumpărați prin link-uri de pe această pagină, este posibil să câștigăm un mic comision. Iată procesul nostru.
Alunele sunt un aliment dens în nutrienți care conține proteine vegetale și grăsimi sănătoase.
Consumul excesiv de unt de arahide poate crește numărul de calorii și grăsimi din dieta cuiva. Dacă o persoană mănâncă mai multe calorii decât are nevoie, se poate îngrășa.
Untul de arahide poate fi un aliment nutritiv atunci când oamenii mănâncă cantitatea potrivită. În astfel de cazuri, untul de arahide poate ajuta o persoană cu pierderea în greutate.
În acest articol, discutăm efectul untului de arahide asupra greutății.
Poate ajuta la creșterea în greutate?
Dacă o persoană consumă mai multe calorii decât arde, se poate îngrășa.
O porție de 32 de grame (2 linguri) de unt de arahide conține 190 de calorii și 16 g de grăsime, ceea ce reprezintă 21% din valoarea zilnică recomandată de o persoană de grăsime.
Deși untul de arahide conține niveluri ridicate de calorii și grăsimi, este posibil să nu încurajeze creșterea în greutate pe termen lung atunci când este consumat ca parte a unei diete echilibrate.
Deși untul de arahide conține niveluri ridicate de grăsimi, acesta conține niveluri scăzute de grăsimi saturate și cantități semnificative de grăsimi bune, care sunt sănătoase pentru organism.
Untul de arahide poate ajuta, de asemenea, oamenii să se umple mai complet, deci este posibil să nu fie nevoie să mănânce atât de mult.
Un studiu publicat în American Journal of Clinical Nutrition a analizat relația dintre alimentele bogate în proteine și greutate.
Cercetătorii au descoperit că untul de arahide a fost asociat cu o slabă scădere în greutate atunci când indivizii l-au consumat în locul unor carbohidrați.
Poate ajuta la culturism?
Pe lângă faptul că este bogat în grăsimi, untul de arahide conține și un nivel ridicat de proteine.
Un mic studiu a analizat strategiile nutriționale folosite de 51 de culturisti competitivi și a constatat că au consumat mai multe proteine și carbohidrați și cantități mai mici de grăsimi.
Potrivit cercetătorilor, aportul de proteine dietetice recomandat culturistilor în afara sezonului este de 1,6-2,2 g pe kilogram de greutate corporală pe zi.
Un studiu publicat în Obezitatea a arătat că o dietă bogată în proteine a fost eficientă în a ajuta participanții de sex masculin să piardă în greutate și grăsime corporală în timp ce păstrează masa corporală slabă.
Studiul a durat doar 12 săptămâni, astfel încât cercetătorii nu știu clar dacă persoanele care continuă să urmeze dieta mai mult de 3 luni vor menține masa musculară.
Deoarece culturistii se străduiesc să obțină o masă musculară ridicată și o masă slabă, untul de arahide și alte tipuri de unt de nuci pot fi o alegere benefică pentru alimente.
Poate ajuta la scăderea în greutate?
Studiile au demonstrat că untul de arahide poate ajuta oamenii să piardă în greutate.
Potrivit cercetătorilor, există o asociere între cei care mănâncă zilnic nuci, inclusiv arahide, și un risc mai mic de obezitate.
Un studiu amplu realizat pe parcursul a 5 ani, cu participanți din 10 țări europene, susține această constatare. Cercetătorii au ajuns la concluzia că cei care au consumat cea mai mare cantitate de nuci, inclusiv arahide, s-au îngrășat mai puțin și au avut un risc mai mic de a avea obezitate peste 5 ani.
Un studiu mic, pe termen scurt, a arătat că sportivii antrenați în rezistență care au slăbit consumând o dietă săracă în calorii și proteine au menținut masa corporală slabă.
Cercetătorii au demonstrat, de asemenea, că persoanele care mănâncă regulat nuci ar putea avea o cheltuială mai mare de energie în repaus. Persoanele cu cheltuieli energetice de odihnă mai mari pot arde mai multe calorii într-o perioadă neactivă. Acest studiu a avut doar 15 participanți, astfel încât aceste descoperiri necesită mai multe cercetări pentru a le sprijini.
Acest aliment bogat în calorii și bogat în grăsimi poate ajuta oamenii să se simtă sătui. Când oamenii se simt plini, sunt mai puțin susceptibili să continue să mănânce. Deși untul de arahide este bogat în calorii, este mai puțin probabil ca oamenii să mănânce în exces.
Aceste descoperiri sugerează că nucile, inclusiv arahide și untul de arahide, pot fi o opțiune alimentară sănătoasă pentru persoanele care doresc să slăbească datorită conținutului ridicat de proteine.
Când este cel mai bun moment să-l mănânci?
Dacă o persoană mănâncă alune pentru a pierde în greutate, dovezile sugerează că sunt mai benefice atunci când oamenii le mănâncă ca gustări pe tot parcursul zilei. Acest lucru se datorează faptului că pot împiedica o persoană să mănânce în exces.
Sunt necesare mai multe cercetări pentru a identifica cel mai bun moment pentru a mânca unt de arahide dacă o persoană îl consumă pentru conținutul său de proteine pentru a construi mușchi sau pentru a menține masa corporală slabă.
In conformitate cu Jurnalul Societății Internaționale de Nutriție SportivăConsumul de proteine cu 30 de minute înainte de somn poate ajuta la construirea mușchilor. Cu toate acestea, această cercetare s-a axat pe proteina cazeină, nu pe proteina din nuci.
Cercetătorii afirmă că consumul de proteine după exerciții este, de asemenea, benefic.
Profil nutrițional
Următorul tabel, adaptat de la Departamentul Agriculturii al Statelor Unite (USDA), prezintă profilul nutrițional al untului de arahide.
Comparăm conținutul nutrițional al a 2 linguri de unt de arahide cu zahăr adăugat și cu unt natural de arahide în kilocalorii (kcal), grame (g) și miligrame (mg).
Unele mărci cu adaos de zahăr pot conține până la 6 g zahăr pe 2 linguri.
Untul natural de arahide este o opțiune mai sănătoasă, deoarece conține mai puțin zahăr. Untul de arahide prelucrat poate avea ingrediente suplimentare, inclusiv:
- zahăr
- ulei vegetal hidrogenat
- sare
- melasă
Cum se consumă
Mulți oameni mănâncă unt de arahide la micul dejun, la pâine prăjită, la un covrig sau într-un smoothie. Unii oameni folosesc untul de arahide la gătit, de exemplu, pentru a face sosuri pentru legume. Este, de asemenea, minunat ca o gustare.
Iată câteva rețete de încercat:
- unt de arahide cu trei ingrediente, fără mușcături de energie
- unt de arahide de casă
- granola sănătoasă cu unt de arahide
Alternative
Unturile de nuci sunt o modalitate excelentă de a evita sau reduce utilizarea untului de lapte tradițional. Astăzi, oamenii pot alege dintr-o varietate de unturi de nuci, inclusiv migdale, caju și alune. Acestea sunt disponibile pentru cumpărare în magazinele alimentare și online.
Unturile de semințe sunt, de asemenea, populare. Unturi de semințe, cum ar fi untul de susan, untul de semințe de floarea soarelui și untul de semințe de dovleac.
Cu toate acestea, oamenii pot face și unturi de nuci acasă.
Aflați cum să faceți unturi de nuci acasă:
- unt de nuci
- unt de nuci super semințe
Considerații
Dacă o persoană are alergie la arahide, ar trebui să evite untul de arahide și să încerce unturi alternative de nuci sau semințe.
Persoanele care au nevoie să se îngrașe, dar care au dificultăți, ar trebui să vorbească cu un medic. Este posibil să dorească să facă o examinare fizică completă pentru a afla de ce o persoană nu poate crește în greutate.
Un nutriționist sau un dietetician poate ajuta oamenii să se îngrașe în siguranță.
rezumat
Nu există prea multe dovezi care să arate că consumul de unt de arahide îi va ajuta pe oameni să se îngrașe. Cu toate acestea, poate fi benefic atunci când este consumat ca parte a unei diete echilibrate pentru cei care doresc să slăbească, să-și mențină greutatea actuală sau să păstreze masa corporală slabă.
Deși arahidele au un conținut ridicat de calorii și grăsimi, ele pot ajuta oamenii să se simtă sătui și să prevină alimentația excesivă.
