Această genă crește aportul de zahăr, dar scade grăsimea corporală
Aveți un dinte dulce deosebit de pronunțat? Potrivit unui studiu recent, genele dvs. ar putea avea un cuvânt de spus. Gena care determină un aport mai mare de zahăr poate provoca, de asemenea, o cantitate mai mică de grăsime corporală, spun cercetătorii.
Ce și cât mâncăm nu depinde întotdeauna de alegeri conștiente. Uneori, se rezumă doar la formarea noastră genetică care „ne dictează” nevoile nutriționale.
O genă în special, numită FGF21, s-a dovedit că joacă un rol important în reglarea aportului de carbohidrați și lipide.
Recent, au apărut dovezi că o anumită variantă a genei - sau alela minoră FGF21 A: rs838133 - poate dicta cât de mult ne plac produsele zaharoase.
Într-un studiu ale cărui rezultate au fost publicate acum în jurnal Rapoarte de celule, primul autor Timothy Frayling - de la Universitatea din Exeter Medical School din Marea Britanie - și colegii sugerează că varianta genică care „ne îndeamnă” să mâncăm mai multe dulciuri ar putea conduce simultan la o scădere a grăsimii corporale.
După cum menționează cercetătorii în lucrare, studiul lor a fost, parțial, determinat de datele oferite de trei studii genetice anterioare.
Ei au demonstrat „că preferința carbohidraților [determinată de această variantă a genei FGF21] era specifică produselor zaharoase și poate crește, de asemenea, consumul de alcool”.
Așa cum au confirmat rezultatele celor trei studii anterioare, Frayling și echipa au întâmpinat o surpriză: aceeași alelă responsabilă pentru creșterea consumului de bomboane a apărut și pentru a ajuta la scăderea nivelului de grăsime corporală.
„Am fost surprinși de faptul că versiunea genei asociate consumului de zahăr mai mult este asociată cu grăsimea inferioară a corpului”, spune Frayling.
Varianta genică influențează aportul de zahăr
Pentru a ajunge la concluziile lor, cercetătorii au analizat datele biologice a 451.099 persoane. Aceștia au accesat datele prin intermediul Băncii Regatului Unit, care este o mare resursă internațională de probe și date biologice.
„Deoarece acest studiu are atât de mulți oameni în el, ne-a oferit suficienți indivizi pentru a avea încredere în asociațiile pe care le vedeam”, notează coautorul studiului Niels Grarup, de la Universitatea din Copenhaga din Danemarca.
Frayling și colegii săi au investigat asocierile dintre diferitele variante de gene FGF21 și dietele oamenilor, compozițiile corpului și presiunea sângelui.
„Datele”, spune Grarup, „au inclus un chestionar privind frecvența alimentelor de la 175.000 de persoane și măsuri de tensiune arterială pentru toți cei incluși în analiză.”
Exprimarea genei FGF21 duce la producerea hormonului cu același nume, care se produce în ficat și are o funcție metabolică pronunțată.
Hormonul semnalează în mod normal hipotalamusul pentru a reduce consumul de zahăr și alcool, „stimulează absorbția glucozei” și crește sensibilitatea la insulină.
Acest studiu a relevat că alela A: rs838133 a genei FGF21 crește consumul atât de zahăr, cât și de alcool. Dar, în același timp, este legat și de scăderea grăsimii corporale.
Mai puțină grăsime corporală, distribuție diferită
Acestea fiind spuse, acest punct aparent pozitiv are un dezavantaj: o concentrație de grăsime în partea superioară a corpului, care poate provoca tensiune arterială mai mare.
„Această [constatare] contravine percepției actuale că consumul de zahăr este rău pentru sănătate”, explică Frayling.
„[Această variantă genică] poate reduce grăsimea corporală, deoarece aceeași alelă are ca rezultat și un consum mai mic de hormoni și grăsimi în dietă.”
„Dar, deși această versiune a genei scade grăsimea corporală, ea redistribuie și grăsimea în partea superioară a corpului, unde este mai probabil să provoace rău, inclusiv tensiunea arterială mai mare”.
Timothy Frayling
Potrivit autorilor, această versiune a genei FGF21 este destul de comună, aproximativ 20% din populația din Europa transportând două copii ale acestei alele. Din această cauză, susțin ei, este important să înțelegem cum aceasta și alte variante ale genei pot influența greutatea și distribuția grăsimii corporale.
În ceea ce privește persoanele care poartă varianta genică investigată în acest studiu, Frayling și echipa spun că nu ar trebui să fie prea îngrijorați de impactul acesteia asupra sănătății lor.
Deși au observat că distribuția grăsimii superioare a corpului, influențată de prezența acestei alele, poate provoca tensiune arterială mai mare, cercetătorii observă că creșterea nu este semnificativă - sub o treime de milimetru de mercur pe diagramele tensiunii arteriale.
Un decalaj pe care cercetătorii ar dori acum să îl abordeze este înțelegerea exactă a modului în care FGF21 influențează cantitatea de grăsime corporală pe care o avem și cum este distribuită pe corp.
O altă problemă pe care doresc să o abordeze este interesul actual manifestat de companiile farmaceutice în manipularea hormonului FGF21, care a fost selectat ca o abordare potențial viabilă în tratamentul diabetului.
„Studiile noastre ar putea reorienta acele eforturi prin dezvăluirea beneficiilor potențiale și a efectelor secundare neintenționate ale manipulării acestui hormon”, explică Frayling.
