Care sunt beneficiile pentru sănătate ale fructului kiwi?
Fructul kiwi, sau agrișul chinezesc, a crescut inițial sălbatic în China. Kiwi-urile sunt un aliment bogat în nutrienți - sunt bogate în substanțe nutritive și sărace în calorii.
Un profesor de școală a introdus fructul în Noua Zeelandă în 1904, la întoarcerea din China cu semințe. Nou-zeelandezii l-au numit „kiwi” după pasărea lor națională.
Kiwi are reputația de hrană sănătoasă datorită conținutului ridicat de vitamina C, dar fructul este bogat și în alți nutrienți. Acestea pot ajuta la reducerea tensiunii arteriale, la stimularea vindecării rănilor, la menținerea sănătății intestinului și multe altele.
Mai jos, aflați mai multe despre beneficiile și riscurile potențiale ale adăugării kiwi în dietă.
Posibile beneficii pentru sănătate
Kiwi și alte fructe oferă o serie de beneficii pentru sănătate datorită conținutului lor nutrițional. Kiwii sunt o sursă bună de vitamina C, antioxidanți și fibre.
Antioxidanții - inclusiv vitamina C, colină, luteină și zeaxantină - ajută la eliminarea radicalilor liberi din organism. Radicalii liberi sunt molecule instabile pe care organismul le produce în timpul metabolismului și al altor procese.
Dacă se acumulează prea mulți radicali liberi, acestea pot provoca stres oxidativ, ceea ce poate duce la deteriorarea celulelor. Aceste daune pot duce la probleme precum boli de inimă sau cancer. Antioxidanții pot ajuta la protejarea organismului prin eliminarea radicalilor liberi.
Ce alte alimente sunt surse bune de antioxidanți?
Nutrienții din kiwi pot beneficia o persoană în următoarele moduri.
Piele sănătoasă
Vitamina C contribuie la producerea de colagen, o componentă cheie în celulele și organele din tot corpul, inclusiv pielea. Vitamina mărește și capacitatea organismului de a vindeca rănile.
O revizuire a studiilor din 2019 a constatat că administrarea suplimentelor de colagen pe cale orală poate ajuta la creșterea elasticității și hidratării pielii și la reducerea ridurilor. A lua suplimente nu este același lucru cu a consuma vitamina C la kiwi, dar consumul de fructe poate ajuta la menținerea sănătății pielii.
Un kiwi care cântărește 69 de grame (g) furnizează 64 de miligrame (mg) de vitamina C. Aceasta reprezintă 71-85% din necesarul zilnic de vitamina C al unui adult.
Kiwi furnizează, de asemenea, vitamina E sau tocoferol. Proprietățile antioxidante ale vitaminei E și capacitatea sa de a proteja pielea de daunele provocate de soare pot ajuta la prevenirea tulburărilor pielii.
Aflați mai multe despre alimentele potrivite pentru piele.
Un somn mai bun
Un studiu din 2011 a analizat efectele kiwi-ului asupra calității somnului la adulții cu probleme de somn. Cercetătorii au descoperit că consumul de kiwi a îmbunătățit somnul, conform măsurilor auto-raportate.
Oamenii de știință au sugerat că acest beneficiu poate proveni din conținutul de antioxidanți și serotonină din kiwi.
Sănătatea inimii și tensiunea arterială
Kiwi-urile conțin fibre, potasiu și antioxidanți, care pot sprijini sănătatea inimii.
American Heart Association (AHA) încurajează oamenii să-și mărească aportul de potasiu, reducând în același timp consumul de sare adăugată sau sodiu.
Potasiul relaxează vasele de sânge, ceea ce ajută la gestionarea tensiunii arteriale, iar persoanele cu tensiune arterială scăzută tind să fie mai puțin susceptibile de a dezvolta boli cardiovasculare.
Un kiwi conține aproximativ 215 mg de potasiu sau aproape 5% din necesarul zilnic al unui adult.
Conținutul de fibre de kiwi poate aduce beneficii sănătății cardiovasculare. O revizuire publicată în 2017 a constatat că persoanele care consumă cantități mari de fibre au un risc mai mic de a dezvolta boli cardiovasculare. De asemenea, au tendința de a avea lipoproteine cu densitate mai mică sau colesterol „rău”.
Un kiwi oferă aproximativ 2 g de fibre sau 6-9% din necesarul zilnic al unui adult.
Ce alimente pot ajuta la controlul hipertensiunii arteriale?
Prevenirea calculilor renali
Potrivit Biroului pentru suplimente alimentare, un aport ridicat de potasiu poate ajuta, de asemenea, la prevenirea formării pietrelor la rinichi.
Prevenirea cancerului
Institutul Național al Cancerului menționează că nivelurile ridicate de radicali liberi din organism pot provoca daune ADN-ului, care pot duce la diferite tipuri de cancer.
Kiwi oferă o gamă de antioxidanți care ajută la eliminarea radicalilor liberi din organism. Acesta este un mod în care fructele pot ajuta la prevenirea cancerului.
În plus, cercetările au arătat că persoanele care mănâncă multe fibre - în special fibre din fructe și cereale - sunt mai puțin susceptibile de a dezvolta cancer colorectal decât cele care mănâncă puține fibre.
Cum poate dieta afecta cancerul? Află aici.
Prevenirea constipației
Un studiu din 2019 a concluzionat că atunci când oamenii sănătoși mănâncă kiwi, intestinele lor subțiri sunt mai capabili să rețină apa, ceea ce duce la o frecvență mai mare a scaunului și la o consistență mai scăzută a scaunului.
Autorii studiului au sugerat că fructul kiwi ar putea fi o alternativă naturală laxativelor medicale pentru persoanele cu constipație ușoară.
Ce alte alimente sunt bune pentru constipație?
Efecte antiinflamatorii
Kiwellin și kissper sunt proteine din kiwi care pot avea proprietăți antiinflamatorii.
Rezultatele de laborator au indicat faptul că kissper poate ajuta la gestionarea inflamației din intestinele umane.
În timpul sarcinii
Kiwi conține folat, care este esențial pentru diviziunea celulară. În timpul sarcinii, medicii recomandă femeilor să ia folat suplimentar, deoarece poate proteja fătul de probleme de dezvoltare, cum ar fi anomalii ale tubului neural.
Un kiwi oferă aproximativ 17,2 micrograme (mcg) de acid folic, sau puțin peste 4% din necesarul zilnic al unui adult.
Aflați mai multe despre beneficiile folatului.
Sănătatea oaselor
Kiwi conține vitamina K și urme de calciu și fosfor, toate contribuind la sănătatea oaselor. Un aport adecvat de vitamina K poate ajuta la prevenirea osteoporozei.
Vitamina K joacă, de asemenea, un rol important în coagularea sângelui.
Un kiwi asigură 23-30% din necesarul zilnic de vitamina a unui adult.
Aflați mai multe despre osteoporoză.
Conținutul nutrițional
Tabelul de mai jos prezintă cantitățile de nutrienți specifici dintr-un kiwi cu o greutate de 69 g.
De asemenea, arată cât de mult din fiecare nutrient are nevoie un adult pe zi, conform Linii directoare dietetice pentru americani 2015-2020. Cu toate acestea, cerințele specifice variază, în funcție de vârsta și sexul unei persoane.
Kiwi conține, de asemenea, cantități mici de fier, vitamina A și alte vitamine decât folatul.
Kiwi în dietă
Mai jos sunt câteva sfaturi pentru încorporarea kiwi-urilor în dietă:
- Faceți cupe cu kiwi tăind un kiwi copt în jumătate, lăsând pielea aprinsă și mâncând fiecare jumătate cu o lingură.
- Faceți un cocktail de fructe cu kiwi, ananas, mango și bucăți de căpșuni.
- Faceți un smoothie verde sau un suc cu kiwi, spanac, măr și pere.
- Congelați felii de kiwi și mâncați-le ca gustare sau desert într-o zi fierbinte.
- Adăugați kiwi cuburi la o salată de spanac, nuci, afine uscate, măr cubulețe, brânză feta și un dressing ușor pentru vinaigretă.
Ce fructe sunt cele mai sănătoase?
Riscuri pentru sănătate cu kiwi
Unii nutrienți din kiwi pot interacționa cu medicamentele sau pot provoca alte efecte adverse.
Beta-blocante
Medicii prescriu adesea aceste medicamente pentru persoanele cu boli de inimă.
Beta-blocantele pot determina creșterea nivelului de potasiu în sânge, astfel încât persoanele care iau acest tip de medicamente ar trebui să-și monitorizeze aportul de potasiu.
Probleme la rinichi
Consumul prea mult de potasiu poate fi, de asemenea, dăunător pentru persoanele ale căror rinichi nu funcționează corect.
Dacă rinichii nu pot elimina excesul de potasiu din sânge, pot apărea complicații care pun viața în pericol.
Diluanti de sânge
Persoanele cu risc de boli cardiovasculare pot lua diluanți ai sângelui, cum ar fi warfarina (Coumadin).
Kiwi conține o cantitate semnificativă de vitamina K, care poate interfera cu acțiunea diluanților de sânge. Oricine folosește aceste medicamente ar trebui să se adreseze unui medic înainte de a crește aportul de alimente care conțin vitamina K.
Alergie
Unii oameni au reacții alergice la kiwi. Oricine dezvoltă urticarie, erupții cutanate sau umflături după ce a mâncat kiwi ar trebui să solicite asistență medicală.
O reacție severă poate duce la anafilaxie, care poate pune viața în pericol.
Aflați mai multe aici despre o alergie la kiwi.
rezumat
Kiwi este o sursă bună de vitamina C și antioxidanți. Poate face o gustare sănătoasă, poate fi ușor de ambalat în cutii de prânz și poate adăuga aromă mâncărurilor dulci și salatelor.
Kiwi-urile sunt, de asemenea, pe lista Grupului de lucru pentru mediu, Clean Fifteen din 2019, cu alimente cu cel mai mic risc de a conține pesticide.
Kiwi-urile sunt disponibile proaspete, uscate sau sub formă de suc. Diverse produse kiwi sunt disponibile pentru cumpărare online. https://amzn.to/2XeMUSJ
Î:
Este kiwi adecvat pentru o persoană cu boală de reflux gastroesofagian (GERD)?
A:
Da, în general este în regulă ca persoanele cu GERD să consume kiwi.
În general, persoanele cu GERD sunt încurajate să consume mai multe fructe și alimente bogate în vitamina C și fibre.
Miho Hatanaka, RDN, L.D. Răspunsurile reprezintă opiniile experților noștri medicali. Tot conținutul este strict informativ și nu trebuie considerat sfatul medicului.
