Dieta ketogenică funcționează pentru diabetul de tip 2?
Diabetul de tip 2 este o afecțiune care afectează controlul glicemiei. O persoană poate gestiona afecțiunea urmând o dietă sănătoasă și menținând o greutate corporală sănătoasă. O dietă ketogenică este o dietă bogată în grăsimi, moderată, cu conținut scăzut de carbohidrați, care poate ajuta unii oameni să susțină glicemia.
Unii oameni au sugerat că acest tip de dietă ar putea ajuta o persoană cu diabet, dar Asociația Americană a Diabetului (ADA) nu recomandă o dietă unică față de alta.
Fiecare persoană are nevoi dietetice diferite. Medicii individualizează acum planurile de dietă pe baza obiceiurilor alimentare curente, a preferințelor și a greutății țintă sau a nivelului de zahăr din sânge pentru acea persoană.
Alimentele care conțin carbohidrați, cum ar fi pâinea, orezul, pastele, laptele și fructele, sunt principala sursă de combustibil pentru multe procese corporale. Corpul folosește insulina pentru a ajuta la aducerea glucozei din sânge în celule pentru energie.
Cu toate acestea, la o persoană cu diabet, insulina este fie absentă, fie nu funcționează corect. Acest lucru perturbă capacitatea organismului de a utiliza în mod eficient carbohidrații și, la rândul său, determină un nivel ridicat de zahăr în sânge.
Dacă o persoană mănâncă o masă bogată în carbohidrați, aceasta poate duce la o creștere a glicemiei, în special la o persoană cu diabet. Dieta este importantă atât pentru diabetul de tip 1, cât și pentru cel de tip 2.
Limitarea aportului de carbohidrați este conceptul central al dietei ceto.
Cercetătorii au dezvoltat inițial și continuă să recomande dieta copiilor cu epilepsie. Cu toate acestea, unele recenzii susțin că ar putea beneficia și unele persoane cu diabet.
Unele cercetări au sugerat că urmarea unei diete ketogenice ar putea:
- reduce riscul de diabet la persoanele care încă nu îl au
- îmbunătăți controlul glicemic la persoanele cu diabet zaharat
- ajuta oamenii sa slabeasca in exces
În acest articol, ne uităm la posibilele legături dintre dieta ceto și diabet.
Dieta ketogenică și diabetul
Dieta ketogenică restricționează sever carbohidrații. Forțează corpul să descompună grăsimile pentru energie. Procesul de utilizare a grăsimilor pentru energie se numește cetoză. Produce o sursă de combustibil numită cetone.
Impact asupra nivelului de zahăr din sânge
O dietă ketogenică poate ajuta unele persoane cu diabet de tip 2, deoarece permite organismului să mențină nivelurile de glucoză la un nivel scăzut, dar sănătos.
Aportul mai mic de carbohidrați din dietă poate ajuta la eliminarea vârfurilor mari de zahăr din sânge, reducând nevoia de insulină.
Studiile privind dietele ketogene, inclusiv cercetările din 2018, au descoperit că pot fi utile în controlul nivelurilor de HbA1c. Aceasta se referă la cantitatea de glucoză care circulă cu hemoglobina în sânge timp de aproximativ 3 luni.
Impactul asupra medicamentelor
Dietele ketogenice pot ajuta la reducerea nivelului de zahăr din sânge. Ca atare, unele persoane cu diabet de tip 2 care urmează și o dietă ketogenică pot să-și reducă nevoia de medicamente.
Cu toate acestea, oamenii de știință au avertizat că cei care urmează dieta ketogenică alături de un regim de insulină ar putea avea un risc mai mare de a dezvolta hipoglicemie (glicemie scăzută).
Hipoglicemia apare atunci când nivelul zahărului din sânge scade la 70 miligrame pe decilitru (mg / dL) sau mai puțin.
Cel mai bine este să discutați cu medicul dumneavoastră orice modificare a dietei în timpul tratamentului. Nu consumați suficienți carbohidrați poate fi periculos atunci când luați anumite medicamente pentru diabet.
Impactul asupra greutății
Dieta ketogenică ajută organismul să ardă grăsimile. Acest lucru este benefic atunci când o persoană încearcă să piardă în greutate și poate fi util pentru persoanele a căror greutate în exces a influențat dezvoltarea prediabetului și a diabetului de tip 2.
Chiar și slăbirea ușoară până la moderată prin dietă și exerciții fizice ar putea sprijini controlul glicemic, bunăstarea generală și distribuția energiei pe tot parcursul zilei la persoanele cu diabet zaharat,
Cercetările au arătat că persoanele care urmează o dietă ketogenică arată o îmbunătățire a gestionării nivelului de zahăr din sânge și că unii au cunoscut o pierdere semnificativă în greutate.
Beneficii
Dieta ketogenică poate duce la o varietate de alte beneficii, inclusiv:
- tensiune de sange scazuta
- sensibilitate îmbunătățită la insulină
- dependență redusă de medicamente
- îmbunătățiri ale lipoproteinelor cu densitate mare (HDL), sau colesterolului „bun”, fără a adăuga lipoproteine cu densitate mică (LDL) sau colesterolului „rău”
- o scădere a insulinei
Planificarea meselor
Dietele ketogenice sunt stricte, dar pot oferi o nutriție amplă atunci când o persoană le urmărește îndeaproape și este conștientă de satisfacerea nevoilor de nutrienți.
Ideea este de a sta departe de alimentele bogate în carbohidrați care ar putea crește nivelul insulinei. De obicei, aportul de carbohidrați pe o dietă ceto variază între 20-50 grame (g) pe zi.
Pentru a urma dieta keto, oamenii ar trebui să încerce să dezvolte un plan de dietă în care 10% din calorii provin din carbohidrați, 20% provin din proteine, iar 70% provin din grăsimi. Cu toate acestea, există diferite versiuni ale dietei, iar proporțiile variază în funcție de tip.
Ar trebui să evite alimentele procesate și să se concentreze în schimb pe alimentele naturale.
O dietă ketogenică ar trebui să conțină următoarele tipuri de alimente:
- Legume cu conținut scăzut de carbohidrați: o regulă bună este să mănânci produse non-conservabile la fiecare masă. Feriți-vă de legumele cu amidon, cum ar fi cartofii și porumbul.
- Ouă: Ouăle sunt sărace în carbohidrați și sunt o sursă excelentă de proteine.
- Carne: Carnea grasă este acceptabilă, dar trebuie consumată cu moderare pentru a fi conștienți de sănătatea inimii. De asemenea, nu uitați să consumați prea multe proteine. Combinarea unui nivel ridicat de proteine cu niveluri scăzute de carbohidrați poate determina ficatul să transforme proteina în glucoză. Acest lucru ar crește nivelul zahărului din sânge.
- Surse de grăsime sănătoase: acestea includ avocado, ulei de măsline, nuci și semințe. Deși dieta este în mare parte grasă, este important și recomandat să includeți în principal grăsimi sănătoase și nu opțiuni atât de sănătoase, cum ar fi slănină, cârnați, carne roșie și brânzeturi prăjite.
- Pește: Aceasta este o sursă bună de proteine.
- Fructe de padure: Acestea sunt surse bune de fibre, vitamine, minerale și antioxidanți, care sunt bine să se consume în dieta ceto în cantitatea potrivită.
O problemă cu această dietă este că poate fi greu de urmat pe termen lung.
Aflați despre elaborarea unui plan eficient de masă pentru diabet aici.
Efecte secundare
Dieta ketogenică poate fi o opțiune viabilă de gestionare a glucozei pentru unele persoane cu diabet de tip 2.
Deoarece dieta ketogenică implică trecerea la o altă sursă de energie, aceasta poate duce la unele efecte adverse.
Efecte secundare pe termen scurt
Modificarea dietei poate provoca simptome care seamănă cu retragerea dintr-o substanță, cum ar fi cofeina.
Aceste simptome pot include:
- ceto-gripa, un grup de simptome pe termen scurt care seamănă cu cele ale gripei
- modificări vizibile ale obiceiurilor intestinale, cum ar fi constipația
- crampe inconfortabile la picioare
- o pierdere vizibilă de energie
- ceață mentală
- Urinare frecventa
- dureri de cap
- pierderea sărurilor
În majoritatea cazurilor, efectele secundare sunt temporare. Oamenii nu au adesea probleme de sănătate pe termen lung.
Efecte secundare pe termen lung
Efectele pe termen lung pot include dezvoltarea pietrelor la rinichi și un risc crescut de fracturi osoase din cauza acidozei.
Alte complicații includ riscul de dislipidemie și o posibilă creștere a episoadelor de hipoglicemie.
Unele studii efectuate pe animale au sugerat că, deoarece o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați implică adesea grăsimi suplimentare, ar putea exista un risc mai mare de boli cardiovasculare (BCV), din cauza acumulării de grăsimi în artere. Persoanele cu diabet au deja un risc crescut de BCV.
Copiii pot avea, de asemenea, o creștere scăzută, datorită nivelurilor reduse ale unui factor de creștere asemănător insulinei, care poate duce la eroziunea osoasă. Acest lucru poate însemna oase slabe care sunt extrem de sensibile la fracturi atunci când o persoană urmează dieta ceto.
Există o lipsă de dovezi cu privire la siguranța și eficacitatea pe termen lung a dietei ceto, iar cercetătorii au solicitat mai multe studii primare și mai multe dovezi înainte de a recomanda această dietă.
Alternative
Dieta ketogenică este unul dintre multele planuri alimentare care ar putea ajuta oamenii să-și controleze greutatea.
Cu toate acestea, majoritatea profesioniștilor din domeniul sănătății nu recomandă dieta ceto pentru gestionarea diabetului.
Există multe alte diete cu nutrienți disponibili, care vizează echilibrarea aportului de carbohidrați, proteine și grăsimi, controlul greutății corporale și menținerea zahărului din sânge într-un interval sănătos.
Multe dintre acestea se mândresc cu beneficii măsurabile pentru persoanele cu diabet.
Citiți despre dieta Atkins aici.
Critici
Criticii dietei ketogenice se concentrează asupra efectelor adverse, inclusiv asupra posibilității de afectare a rinichilor, BCV și episoade hipoglicemice.
Menținerea acestui tip de dietă poate fi, de asemenea, dificilă pe termen lung, deoarece este extrem de restrictivă.
Acest lucru poate duce la creșterea în greutate mai târziu, mai ales dacă o persoană începe să mănânce niveluri dezechilibrate de carbohidrați odată ce revine la o dietă obișnuită.
Criticii notează, de asemenea, că nu există dovezi care să susțină beneficiile pe termen lung ale dietei ceto.
Outlook
Autoritățile sanitare din Statele Unite nu recomandă dieta ceto ca modalitate de gestionare a diabetului.
Ar putea fi mai bine ca oamenii să se concentreze asupra:
- după o dietă sănătoasă, echilibrată, cu o mulțime de fructe și legume proaspete
- răspândiți aportul de carbohidrați în mod egal pe tot parcursul zilei
- mâncați mai des mese mai mici decât o masă mare o dată pe zi
- urmați sfaturile medicului, care probabil vă va recomanda un plan de dietă personalizat
Un medic sau un dietetician poate ajuta o persoană să aleagă planul care se potrivește cel mai bine stilului său de viață. Oamenii ar trebui să găsească o dietă care să le funcționeze și să îi facă să se simtă bine.
Descoperiți mai multe resurse pentru a trăi cu diabet de tip 2 descărcând aplicația gratuită T2D Healthline. Oferă acces la conținut de experți cu privire la diabetul de tip 2 și asistență de la egal la egal prin conversații individuale și discuții de grup live. Descărcați aplicația pentru iPhone sau Android.
Î:
Care ar trebui să fie aportul meu zilnic de carbohidrați?
A:
Aportul zilnic recomandat de carbohidrați va varia în funcție de mulți factori, inclusiv înălțime, greutate, medicamente, genetică și nivel de activitate. Persoanele cu diabet trebuie să țină cont nu numai de numărul de carbohidrați pe care îl consumă într-o singură ședință, ci și de tipul acestora.
Lipirea cu carbohidrați cu alimente întregi, cu nutrienți densi și fibroși este cea mai bună pentru gestionarea glicemiei. Aceasta include fructe, legume, cereale integrale, fasole și leguminoase. Experții nutriționali recomandă limitarea carbohidraților rafinați și prelucrați de la dulciuri și băuturi răcoritoare.
Numărul de carbohidrați pe care o persoană îl consumă într-o ședință va varia. American Diabetes Association a eliminat limbajul de pe site-ul lor web care specifică un anumit număr de carbohidrați pentru persoanele cu diabet zaharat pentru o zi întreagă și pe masă.
Cu toate acestea, de obicei, 15-45 de grame pe masă este un loc bun pentru a începe. Datorită numeroșilor factori care influențează nevoile de carbohidrați, cel mai bine este să discutați aceste numere cu un nutriționist dietetician înregistrat pentru recomandări specifice și individuale.
Răspunsurile reprezintă opiniile experților noștri medicali. Tot conținutul este strict informativ și nu trebuie considerat sfatul medicului.
