Cum poate apa de gură să interfereze cu beneficiile exercițiului?
Noi cercetări surprinzătoare arată că apa de gură antibacteriană poate limita beneficiile cardiovasculare ale exercițiului. Efectul apei de gură asupra bacteriilor din gură interferează cu un mecanism molecular complex, care susține de obicei efectele exercițiilor de scădere a tensiunii arteriale.
Bacteriile din gura noastră joacă un rol cheie în sănătatea noastră. O analiză a microbilor orali de la zeci de mii de oameni, de exemplu, a găsit o asociere între bacterii care pot provoca boli ale gingiilor și un risc mai mare de cancer esofagian.
Alte studii au expus mecanismul prin care o bacterie a gurii poate accelera dezvoltarea tumorilor colorectale și a arătat cum bacteriile orale pot afecta sănătatea respiratorie. În cele din urmă, unele cercetări au asociat, de asemenea, boala gingiilor cu un risc mai mare de demență.
Noile cercetări vizează un alt rol fascinant pe care îl joacă bacteriile orale în sănătatea noastră - și anume faptul că acestea ne ajută să obținem beneficii cardiovasculare din exerciții.
Raul Bescos, lector în dietetică și fiziologie la Universitatea din Plymouth, Marea Britanie, este autorul principal al noului studiu, care arată modul în care bacteriile din gură mediază efectele exercițiilor de scădere a tensiunii arteriale și modul în care utilizarea apei de gură antibacteriene interferează cu acest proces.
Noua lucrare apare în jurnal Biologie și medicină radicală liberă.
Oxid nitric, azotat și nitrit
Autorul principal al studiului explică motivația noii cercetări, spunând: „Oamenii de știință știu deja că vasele de sânge se deschid în timpul exercițiului, deoarece producția de oxid nitric crește diametrul vaselor de sânge (cunoscut sub numele de vasodilatație), crescând circulația fluxului sanguin către mușchii activi. ”
„Ceea ce a rămas un mister este modul în care circulația sângelui rămâne mai mare după exercițiu, declanșând la rândul său un răspuns de scădere a tensiunii arteriale cunoscut sub numele de hipotensiune postexercițiu”.
Oxidul nitric se descompune în nitrați, explică Bescos. Acest proces este începutul unei reacții moleculare circulare, care, în cele din urmă, are ca rezultat efectele susținute ale exercițiilor fizice de scădere a tensiunii arteriale.
„Cercetarea [R] din ultimul deceniu a arătat că azotatul poate fi absorbit în glandele salivare și eliminat cu saliva în gură”, explică Bescos. „Unele specii de bacterii din gură pot folosi azotat și îl pot transforma în nitriți - o moleculă foarte importantă care poate spori producția de oxid nitric în organism”.
„Și când azotul din salivă este înghițit, o parte din această moleculă este absorbită rapid în circulație și redusă înapoi la oxid nitric. Acest lucru ajută la menținerea unei lărgiri a vaselor de sânge, ceea ce duce la scăderea susținută a tensiunii arteriale după efort. ”
„Am vrut să vedem dacă blocarea capacității nitraților de a se transforma în nitriți prin inhibarea bacteriilor orale [prin utilizarea apei de gură] ar avea vreun efect asupra hipotensiunii post-exercițiu”.
Raul Bescos
Modul în care apa de gură reduce beneficiile exercițiilor fizice
Pentru a afla, Bescos și echipa au cerut 23 de adulți sănătoși să participe la două atacuri acute de exerciții. Pentru fiecare dintre acestea, participanții au rulat pe o bandă de alergat timp de 30 de minute, iar cercetătorii au monitorizat tensiunea arterială a participanților timp de 2 ore după exercițiu.
La 1, 30, 60 și 90 de minute după alergare, participanții și-au clătit gura fie cu apă de gură antibacteriană, fie cu substanța de control, care era apă cu aromă de mentă. Echipa a colectat, de asemenea, probe de sânge și salivă chiar înainte de exercițiu și la 2 ore după.
Echipa a folosit „un design randomizat, dublu orb și crossover [studiu]”, ceea ce înseamnă că nici testerii și nici participanții nu știau cine primește apă de gură și cine folosește un placebo.
Studiul a relevat că intervenția placebo a dus la o reducere medie de 5,2 miligrame de mercur (mm Hg) a tensiunii arteriale sistolice la 1 oră după exercițiu. În schimb, clătirea cu apă de gură antibacteriană a dus la o reducere de numai 2,0 mm Hg.
Rezultatele sugerează că apa de gură a redus efectele de scădere a tensiunii arteriale cu mai mult de 60% în prima oră de recuperare post-exercițiu și le-a anulat complet după 2 ore.
De asemenea, „Cercetările anterioare au sugerat că oxidul nitric nu a fost implicat în răspunsul [după] exercițiu - și a fost implicat doar în timpul exercițiului - dar noul studiu contestă aceste puncte de vedere”, explică Bescos.
Noțiuni preexistente provocatoare
Noțiunea predominantă a fost că principala sursă de nitriți din sânge după efort este oxidul nitric pe care corpul îl creează în celulele endoteliale în timpul efortului. Celulele endoteliale sunt celulele care acoperă interiorul vaselor de sânge.
Cu toate acestea, rezultatele noului studiu contrazic acest lucru, deoarece nivelurile de nitriți din sânge nu au crescut după exerciții la participanții care au folosit apă de gură. Nivelurile de nitriți din sânge au crescut numai după efort când participanții au clătit cu substanța de control.
Aceste constatări indică faptul că bacteriile gurii sunt principala sursă de nitriți circulanți, cel puțin în perioada de recuperare imediat după efort.
Co-autorul studiului, Craig Cutler, comentează semnificația descoperirilor, spunând: „[O] bacteriile rale sunt„ cheia ”deschiderii vaselor de sânge. Dacă sunt îndepărtați, nitritul nu poate fi produs, iar vasele rămân în starea lor actuală. ”
Aceste constatări arată că sinteza nitriților de către bacteriile orale este extrem de importantă pentru a începe modul în care corpurile noastre reacționează la exerciții fizice în prima perioadă de recuperare, promovând tensiunea arterială mai mică și o oxigenare musculară mai mare.
Craig Cutler
„Următorul pas”, continuă Cutler, „este de a investiga mai detaliat efectul exercițiului fizic asupra activității bacteriilor orale și a compoziției bacteriilor orale la persoanele cu risc cardiovascular ridicat.”
„[Pe termen lung], cercetările din acest domeniu ne pot îmbunătăți cunoștințele pentru tratarea hipertensiunii arteriale - sau a hipertensiunii arteriale - mai eficient.”
