Cofeina este rea pentru tine?

Cofeina este o substanță psihoactivă care apare în mod natural în cafea. Producătorii îl includ și în multe băuturi răcoritoare și băuturi energizante. Deși este o substanță acceptabilă din punct de vedere social, cercetările sunt contradictorii cu privire la siguranța și impactul pe termen lung.

Un studiu efectuat în 2019 pe studenți universitari a constatat că persoanele care consumă cofeină au un aport mediu de aproximativ 173 miligrame pe zi (mg / zi).

Acesta este aportul moderat de cofeină. Conform multor studii, aportul moderat poate promova o varietate de beneficii pentru sănătate, inclusiv un risc mai scăzut de anumite tipuri de cancer, afecțiuni ale creierului și probleme hepatice.

Cu toate acestea, consumul de cofeină prezintă mai multe riscuri. A bea prea mult poate duce, de asemenea, la efecte adverse.

În acest articol, analizăm beneficiile potențiale pentru sănătate și efectele secundare adverse ale consumului de cofeină.

Cofeina este un stimulent natural

Cofeina poate ajuta la contracararea oboselii.

Principalul ingredient psihoactiv din cafea este cofeina. Acesta este un compus care derivă în mod natural din peste 60 de surse de plante diferite, inclusiv boabe de cafea, frunze de ceai, semințe de cacao și semințe de nucă de cola.

Cofeina acționează ca stimulent prin activarea sistemului nervos central (SNC). Poate contracara oboseala și poate îmbunătăți concentrarea și concentrarea.

În afara cafelei, oamenii consumă de obicei cofeină prin ceai, băuturi răcoritoare - în special băuturi energizante - și ciocolată. Este, de asemenea, un ingredient în unele medicamente eliberate pe bază de prescripție medicală și fără prescripție medicală, cum ar fi răceala, alergia și medicamentele pentru durere.

Beneficii

Pe lângă efectele sale stimulatoare, cofeina poate oferi mai multe beneficii pentru sănătate.

O revizuire din 2019 a literaturii existente a constatat că consumul unei cantități moderate de cofeină are un efect protector împotriva cancerului hepatic.

În același an, o analiză diferită a 40 de studii a constatat că consumul de 2–4 căni de cafea în fiecare zi avea legături cu un risc redus de deces din toate cauzele.

Unele studii au asociat consumul de cofeină cu efecte pozitive asupra creierului.

În 2013, un studiu publicat în Jurnalul Mondial de Psihiatrie Biologică a sugerat că consumul între 2–4 căni de cafea pe zi poate reduce riscul de sinucidere la adulți.

Cercetări mai recente în Natură jurnalul a constatat că consumul de cofeină poate spori memoria pe termen lung.

Alte studii au sugerat, de asemenea, că aportul de cofeină poate proteja împotriva diabetului de tip 2, a bolii Parkinson, a bolilor cardiovasculare și a accidentului vascular cerebral.

Cu toate acestea, Steven E. Meredith, un cercetător postdoctoral la Școala de Medicină a Universității Johns Hopkins, a declarat pentru Medical News Today că mulți oameni uită că cofeina este o substanță psihoactivă. Acest lucru se poate datora consumului pe scară largă.

Cofeina traversează bariera hematoencefalică pentru a stimula SNC.

El a spus:

„Spre deosebire de majoritatea celorlalte substanțe psihoactive, consumul de cofeină este acceptabil din punct de vedere social, iar medicamentul este utilizat pe scară largă. De fapt, cofeina este cea mai frecvent utilizată substanță psihoactivă din lume.

Mai mult, marea majoritate a consumatorilor de cofeină utilizează substanța în mod regulat, fără a face rău aparent. Acești factori contribuie probabil la perspectiva că cofeina este o substanță benignă pe care toată lumea o poate folosi fără a suferi consecințe negative. ”

Aici, aflați mai multe despre beneficiile cafelei.

Efecte adverse

Cu toate acestea, ingerarea cofeinei în doze mari poate duce la efecte mai dăunătoare asupra sănătății.

O analiză din 2015 a identificat mai multe efecte secundare nedorite ale consumului de peste 400 mg de cofeină pe zi, inclusiv:

o bătăi rapide ale inimii

• anxietate
• agitaţie
• nelinişte
• probleme de somn
• tremurături

Aceste efecte pot apărea și atunci când oamenii se confruntă cu retragerea cofeinei.

Cu toate acestea, cercetările anterioare au legat chiar și cantități moderate de cofeină de efectele negative asupra sănătății.

În 2013, rezultatele unui amplu studiu prospectiv au sugerat că consumul de 300 mg de cofeină pe zi în timpul sarcinii poate crește riscul de a avea un copil cu greutate mică la naștere.

O meta-analiză mai recentă a 17 studii care a implicat 233.617 de participanți a sugerat că consumul de 3-4 căni de cafea în fiecare zi poate crește riscul unui atac de cord la bărbați, dar nu la femei.

Sunt necesare mai multe cercetări pentru a confirma dacă consumul de cofeină pe termen lung este sigur și dacă oferă beneficii sau crește riscul de probleme de sănătate.

Citiți mai multe despre supradozajul cu cofeină aici.

Efectele cofeinei pot varia

Cu toate acestea, a spus Meredith MNT că efectele cofeinei pot varia la fiecare individ. Acest lucru poate explica rezultatele mixte ale cercetărilor asupra impactului cofeinei în organism.

De exemplu, el a sfătuit că persoanele cu tulburări de anxietate sunt mai sensibile la efectele de creștere a anxietății ale cofeinei.

Cofeina se poate metaboliza, de asemenea, la rate diferite între indivizi din diverse motive. De exemplu, fumătorii de țigări metabolizează cofeina de două ori mai repede decât nefumătorii ”, a adăugat el.

Cu toate acestea, metabolismul cofeinei este mai lent în rândul sugarilor, femeilor însărcinate și al persoanelor cu boli hepatice. În plus, unele medicamente încetinesc metabolismul cofeinei, ceea ce poate crește riscul de intoxicație cu cofeină. Dar efectele cofeinei variază, de asemenea, pur și simplu pentru că suntem cu toții diferiți. "

A declarat Rob M. Van Dam, profesor asociat adjunct al Departamentului de Nutriție de la Școala de Sănătate Publică din Harvard MNT că efectele cofeinei depind de caracteristicile genetice individuale și de alți factori de stil de viață.

„Unii oameni pot avea dificultăți de somn sau pot experimenta tremurături sau stres cu aporturi relativ mici de cofeină și este util să fii conștient de aceste simptome și să reduci aportul de cofeină dacă acestea apar.”

Dependența de cafeină și retragerea

Având în vedere efectele pozitive pe care le poate avea cafeina ca stimulent, Meredith a declarat pentru MNT că acest lucru ar putea duce la dependența de cafeină pentru unii oameni:

Cofeina activeaza multe din aceleasi mecanisme comportamentale si neurofarmacologice care sunt activate de alti intaritori, inclusiv de alte medicamente de abuz.

Și, ca mulți alți întăritori, cofeina este asociată cu diferite efecte subiective pozitive, cum ar fi bunăstarea crescută, sociabilitatea și sentimentele de energie și vigilență. Din acest motiv și altele, un procent mic din populație dezvoltă tulburări de consum de cofeină. ”

Unii oameni ar putea deveni fizic dependenți de cofeină. Absența sau reducerea consumului de cafea la acești indivizi ducând la retragerea cofeinei.

Acest lucru poate declanșa o serie de simptome, cum ar fi:

• o durere de cap
• oboseală
• energie redusă și vigilență
• somnolenţă
• dispoziție proastă
• probleme de concentrare
• iritabilitate

„Dependența poate deveni atât de puternică pentru unii indivizi încât nu sunt în măsură să reducă consumul, în ciuda cunoașterii problemelor fizice sau psihologice recurente asociate cu utilizarea continuă”, a adăugat Meredith.

Citiți mai multe despre simptomele retragerii cofeinei aici.

Riscuri pentru tineri

Meredith a sugerat că medicii ar trebui să discute consumul de cofeină cu pacienții lor pentru a stabili dacă consumă niveluri sigure de stimulent.

El a avertizat că acest lucru este deosebit de important pentru copii și adolescenți.

Majoritatea pediatrilor recomandă ca tinerii să evite consumul de cofeină, deoarece cercetătorii nu înțeleg pe deplin efectele sale asupra creierului în curs de dezvoltare. Meredith explică acest lucru în următorii termeni:

„În special, cofeina interferează cu somnul, iar somnul joacă un rol critic în învățare. Unele cercetări de laborator sugerează că cofeina interferează cu somnul și învățarea în rândul rozătoarelor adolescente, ceea ce, la rândul său, împiedică dezvoltarea neurologică normală care este vizibilă la vârsta adultă. ”

„Unii psihologi sunt, de asemenea, îngrijorați de faptul că un model de consum sau abuz de cofeină în rândul tinerilor poate duce la consumul problematic de droguri și alcool.”

Food and Drug Administration (FDA) sugerează ca oamenii să discute cu un medic pediatru înainte de a introduce cofeina în dieta unui tânăr.

Michael R. Taylor, comisarul adjunct pentru alimente și medicină veterinară la FDA, a spus:

„Suntem deosebit de îngrijorați de copii și adolescenți, iar responsabilitatea FDA și a industriei alimentare trebuie să protejeze sănătatea publică și să respecte normele sociale care sugerează că nu ar trebui să fim stimulatori ai marketingului, cum ar fi cofeina, pentru copiii noștri.”

Multe produse alimentare și băuturi conțin acum cofeină adăugată pentru a le spori efectele stimulante, cum ar fi boabe de jeleu, vafe, sirop și gumă de mestecat.

La pachet

Studiile privind efectele cofeinei au produs rezultate mixte.

În timp ce consumul moderat de cofeină este puțin probabil să producă efecte dăunătoare la majoritatea oamenilor, reacțiile la stimulent depind de factori extrem de individuali, cum ar fi geneticii și alegerile de stil de viață însoțitoare.

Oamenii ar trebui să fie conștienți de faptul că consumă o substanță psihoactivă atunci când consumă cofeină.