Îndulcitorii cu conținut scăzut de calorii pot favoriza sindromul metabolic
Noi date - prezentate la reuniunea anuală a Endocrine Society, care a avut loc la Chicago, IL - sugerează că consumul de îndulcitori cu conținut scăzut de calorii ar putea pune oamenii în pericol de sindrom metabolic.
Aproximativ 34% dintre adulții din Statele Unite au sindrom metabolic, termenul umbrelă pentru: hipertensiune arterială; glicemie ridicată; niveluri ridicate de colesterol; și grăsime abdominală.
Știm că sindromul metabolic dublează riscul bolilor de inimă și al vaselor de sânge, punând persoanele în pericol de boli de inimă și accident vascular cerebral.
Persoanele cu sindrom metabolic au, de asemenea, de trei până la cinci ori mai multe șanse de a dezvolta diabet de tip 2.
Recent Știri medicale astăzi, ne-am uitat la modul în care sindromul metabolic ar putea fi gestionat de yoga. Un studiu publicat în Revista Scandinavă de Medicină și Știință în Sport au constatat că participanții care au participat la un curs de instruire yoga de un an au demonstrat o scădere a adipokinelor proinflamatorii și o creștere a adipokinelor antiinflamatorii.
Adipokinele sunt proteine de semnalizare care instruiesc sistemul imunitar fie să crească, fie să scadă inflamația. Deci, se pare că yoga a beneficiat persoanele cu sindrom metabolic prin reducerea inflamației, permițându-le să-și gestioneze mai bine simptomele.
Un alt studiu recent a sugerat chiar că compușii găsiți în bere ar putea oferi beneficii semnificative pentru sănătate persoanelor cu sindrom metabolic, contribuind la îmbunătățirea rezistenței la insulină.
Îndulcitori, celule stem și probe de grăsime
În noul studiu, cercetătorii de la Universitatea George Washington din Washington, D.C., au examinat efectele unui îndulcitor cu conținut scăzut de calorii numit sucraloză asupra celulelor stem umane din țesutul adipos.
Acestea au fost experimentate în cutii Petri care simulează un mediu care promovează obezitatea.
Oamenii de știință au imitat concentrația tipică de sucraloză în sângele persoanelor care consumă cantități mari de îndulcitori cu conținut scăzut de calorii. Când acest lucru a fost administrat celulelor stem, echipa a observat o expresie crescută a genelor legate de producția de grăsime și inflamație.
Autorii au urmat acest lucru cu un experiment separat care implică probe de biopsie de grăsime abdominală de la persoane care au fost consumatori obișnuiți de îndulcitori cu conținut scăzut de calorii.
În probele de grăsime de la oameni care aveau o greutate sănătoasă, aceștia nu au găsit o creștere semnificativă a expresiei genelor, dar în probele de grăsime de la participanții supraponderali sau obezi, a existat o supraexpresie semnificativă a genelor producătoare de grăsimi și inducătoare de inflamație.
Autorii studiului cred că aceste modele în expresia genelor creează condiții favorabile sindromului metabolic, care, la rândul său, crește riscul de prediabet și diabet.
Constatările „ar trebui să fie îngrijorătoare”
Co-autorul studiului, Sabyasachi Sen, care este profesor asociat de medicină la Universitatea George Washington, descrie rezultatele.
„Studiile noastre bazate pe celule stem indică faptul că îndulcitorii cu conținut scăzut de calorii promovează acumularea suplimentară de grăsimi în interiorul celulelor în comparație cu celulele care nu sunt expuse la aceste substanțe, într-un mod dependent de doză - ceea ce înseamnă că, pe măsură ce doza de sucraloză este crescută, mai multe celule au prezentat picături de grăsime crescute acumulare."
Acest lucru apare cel mai probabil prin creșterea intrării glucozei în celule prin activitatea crescută a genelor numite transportoare de glucoză.
Prof. Sen explică faptul că aceste descoperiri ar trebui să îngrijoreze în mod deosebit persoanele obeze și care au prediabet sau diabet, deoarece acești oameni prezintă deja un risc crescut de atac de cord și accidente vasculare cerebrale.
Oamenii de știință cred că supraexprimarea genelor legate de grăsime este mai pronunțată la acești oameni, deoarece au cantități crescute de glucoză în sânge, ceea ce creează rezistență la insulină.
