Ce face cofeina anhidră pentru organism?
Cofeina anhidră devine din ce în ce mai populară ca supliment pentru pierderea în greutate și îmbunătățirea performanței atletice. Este, de asemenea, prezent în produsele alimentare, cum ar fi guma cu cafeină și barele energizante. Anhidru înseamnă fără apă și cofeină anhidră este o formă procesată, deshidratată de cofeină.
Mulți oameni se bucură de senzația de vigilență și energie pe care o oferă un supliment de cofeină. Cu toate acestea, cafeina nu este lipsită de risc. Prea multă cofeină poate avea efecte secundare periculoase.
Deși au forme diferite, cofeina și cofeina anhidră sunt chimic aceleași.
Ce este cofeina anhidră?
Filtrarea apei și a altor componente din surse naturale de cofeină formează cofeina anhidră.Credit de imagine: Institutul Rafti, 2005
Cofeina apare în mod natural în plante precum boabele de cafea, ceaiul și cacao, care este sursa de cacao pentru ciocolată.
Prin procese de laborator specifice, care includ filtrarea apei și a altor componente chimice, cofeina din aceste plante va forma cofeina anhidră.
Acest proces de deshidratare înseamnă că cofeina anhidră este mai concentrată și, prin urmare, mai puternică decât cofeina obișnuită.
Cofeina anhidra si cofeina
Cofeina și cofeina anhidră vor avea efecte pozitive și negative asupra organismului. Aceste efecte includ:
Cofeina anhidra
Aspectele pozitive ale cofeinei anhidre includ:
- oferind o doză mai standard în comparație cu băuturile preparate
- fiind mai convenabil de transportat sub formă de pastilă, gumă sau gel
- îmbunătățirea performanței atletice
Negativele includ:
- existent într-o formă pură, sub formă de pulbere, care este foarte puternică și poate duce la o supradoză cu doar o mică eroare de măsurare
- făcând posibilă administrarea accidentală a unei supradoze fatale
- partajarea unui profil de efect secundar cu cofeina normală
Cofeină
Pozitivele cofeinei includ:
- fiind ușor accesibil și sigur de consumat în cantități moderate
- creând un sentiment de vigilență și reducând oboseala, deoarece este un stimulant nervos central
- atenuarea durerilor de cap de tensiune în combinație cu analgezice
- îmbunătățirea performanței atletice
Negativele includ:
- fiind dificil de cuantificat, deoarece băuturile preparate variază în ceea ce privește conținutul de cofeină în funcție de timpul de preparare și de cantitatea de apă
- provocând bătăi neregulate ale inimii dacă consumul este excesiv
- agravând anxietatea sau insomnia
- acționând ca un diuretic și determinând o persoană să urineze prea mult, ceea ce poate duce la deshidratare
Efecte secundare și riscuri
Profilul efectului secundar și factorii de risc pentru cofeină și cofeină anhidră sunt similare.
FDA menționează că adulții sănătoși pot consuma până la 400 mg de cofeină pe zi sub orice formă, fără efecte secundare adverse.
Aceasta echivalează cu aproximativ 4 sau 5 căni de cafea cu rezistență obișnuită.
Dacă o persoană consumă mai multă cofeină decât aceasta, pot apărea efecte secundare.
Gravitatea efectelor secundare va depinde de toleranța persoanei față de cofeină, care va varia în funcție de mărimea corpului, nivelurile medii de consum, medicamente și chiar genetică.
Reacțiile adverse frecvente ale consumului intens de cofeină includ:
- dureri de cap
- probleme cu somnul
- nelinişte
- anxietate
- greață sau lipsa poftei de mâncare
- diaree
Cine ar trebui să evite cafeina anhidră?
Administrația pentru alimente și medicamente (FDA) avertizează împotriva cofeinei foarte concentrate sub formă de pulbere și lichide.
Diferența dintre cantitățile sigure și toxice este minimă, iar produsul este dificil de măsurat folosind unelte standard de bucătărie. O linguriță de cofeină pură, de exemplu, conține aceeași cantitate de cofeină ca 28 de căni de cafea.
Prin urmare, oamenii trebuie să fie atenți când vine vorba de cantitatea de cofeină pe care o ingerează. În special, următoarele persoane trebuie să aibă grijă.
Persoanele însărcinate
Cel mai bine este ca persoanele însărcinate să evite cofeina anhidră, deoarece ar trebui să-și limiteze consumul de cofeină la mai puțin de 200 miligrame (mg) zilnic în timpul sarcinii.
Este posibil ca doze zilnice mai mari de cofeină să crească riscul de avort spontan și afectarea creșterii fetale. Cu toate acestea, sunt necesare mai multe cercetări pentru a confirma acest lucru.
Persoanele care alăptează
Recomandările afirmă că cei care alăptează ar trebui, de asemenea, să limiteze consumul de cofeină la 200 mg pe zi. Nou-născuții și sugarii prematuri sunt deosebit de sensibili la efectele cofeinei.
Copii și adolescenți
Academia Americană de Pediatrie afirmă că copiii și adolescenții nu trebuie să consume băuturi energizante care conțin cofeină și alți stimulenți. Băuturile energizante sunt deseori bogate în calorii, astfel încât pot crește și riscul de a deveni supraponderali sau obezi.
Companiile de băuturi energizante îi încurajează pe adolescenți să își folosească produsele pentru a câștiga mai multă energie, pentru a îmbunătăți concentrarea sau pentru a avansa performanța sportivă. Părinții ar trebui să discute cu copiii lor despre riscurile suplimentelor de cofeină.
Persoanele care iau medicamente
Cofeina anhidră are potențialul de a interacționa cu anumite medicamente și suplimente pe bază de plante, astfel încât persoanele care iau oricare dintre acestea ar trebui să se adreseze unui medic înainte de a începe un supliment de cofeină.
Semne de supradozaj și retragere
Aportul excesiv de cofeină poate duce la intoxicație. Simptomele unei cantități prea mari de cofeină includ:
- vărsături
- bataie rapida de inima
- dureri în piept
- dezorientare
- convulsii
- moarte
Deși aceste efecte secundare sunt severe, toxicitatea cofeinei este foarte puțin probabilă, cu un consum moderat de cofeină în alimente și băuturi.
Toxicitatea este mai probabilă la cofeina anhidră, în special atunci când este sub formă de pulbere pură, deoarece aceasta este dificil de măsurat cu precizie.
De asemenea, este posibil să aveți simptome de sevraj de la cofeină, chiar și în decurs de o zi de la ultima doză.
Simptomele tipice ale sevrajului pot include:
- dureri de cap
- oboseală
- iritabilitate
Scăderea treptată a aportului de cofeină poate ajuta la diminuarea acestor simptome.
La pachet
Cofeina este o substanță naturală care are unele efecte benefice, inclusiv o senzație crescută de energie și o performanță atletică mai bună.
Cofeina anhidră face posibilă administrarea unor cantități mai mari de cofeină fără a fi nevoie să beți cantități mari de ceai sau cafea. Cu toate acestea, riscul de a consuma prea mult înseamnă că cel mai bine este ca oamenii să evite acasă forme mai pure de cofeină, cum ar fi cofeina anhidră.
Utilizarea unor forme puternice de cofeină, cum ar fi cofeina anhidră, prezintă numeroase riscuri, de aceea este esențial să folosiți numai produse de la un producător de renume care le reglementează producția.
Î:
De ce ar trebui să evit cofeina?
A:
Ar trebui să vă adresați medicului dumneavoastră dacă trebuie să limitați sau să evitați consumul de cofeină din cauza condițiilor de sănătate care stau la baza, cum ar fi migrene, anxietate, boli de inimă, ritmuri cardiace neregulate, hipertensiune arterială sau insomnie.
De asemenea, femeile însărcinate și care alăptează ar trebui să limiteze semnificativ aportul de cofeină, iar aportul de cofeină nu este recomandat copiilor sau adolescenților. De asemenea, multe medicamente interacționează cu cofeina, așa că discutați cu furnizorul dvs. de asistență medicală despre cofeină înainte de a începe un nou medicament sau supliment.
Katherine Marengo LDN, RD Răspunsurile reprezintă opiniile experților noștri medicali. Tot conținutul este strict informativ și nu trebuie considerat sfatul medicului.
