De ce ar trebui să evitați să savurați băuturile
Dacă beți ceai fierbinte de fructe în timp ce citiți acest lucru, vă recomandăm să vă regândiți tehnica de băut. O nouă recenzie descoperă că nu este doar ce mâncăm și bem care pot afecta eroziunea dinților, dar Cum mâncăm și bem.
Cercetătorii de la King’s College London din Marea Britanie au căutat să afle ce alimente și băuturi acide sunt cele mai rele pentru eroziunea dinților și dacă modul în care le consumăm are efect.
Liderul studiului, Dr. Saoirse O'Toole - care lucrează în Departamentul de Inginerie a Țesuturilor și Biofotonică la King's College London Dental Institute - și colegii își raportează concluziile în British Dental Journal.
Eroziunea dentară - cunoscută și sub numele de eroziune dentară sau eroziune acidă - apare atunci când acizii uzează smalțul dinților, care este substanța care acoperă stratul exterior al fiecărui dinte. În timp, această eroziune ar putea duce la decolorarea dinților, sensibilitate și chiar pierderea dinților.
Una dintre cauzele principale de eroziune a dinților sunt acizii din alimentele și băuturile noastre, iar sucurile de suc și fructe sunt printre cei mai mari infractori.
Acestea fiind spuse, după cum observă dr. O'Toole și colegii săi, unele persoane care consumă astfel de alimente nu experimentează eroziunea dentară, ceea ce pune întrebarea: Cum consumăm acizi dietetici care ne afectează riscul de eroziune a dinților?
Pentru a afla, cercetătorii s-au bazat în primul rând pe datele dintr-un studiu anterior, care a inclus 600 de adulți. Dintre acestea, 300 au avut o eroziune gravă a dinților, în timp ce restul de 300 nu au avut.
Ca parte a studiului, subiecților li sa cerut să raporteze frecvența, calendarul și durata consumului de acid dietetic. În plus, participanții au fost rugați să raporteze orice obiceiuri de băut înainte de a înghiți băuturi acide - de exemplu, sorbind băuturi calde sau sugerându-le în gură.
Cercetătorii au analizat, de asemenea, datele din alte studii pentru a determina care sunt cele mai proaste alimente și băuturi pentru eroziunea dinților.
Alimentele acide, băuturile cele mai slabe pentru eroziunea dinților
În mod surprinzător, analiza a relevat că alimentele și băuturile acide prezintă cel mai mare risc de eroziune a dinților.
Echipa a constatat că riscul de eroziune moderată sau severă a dinților a fost de 11 ori mai mare la adulții care au băut băuturi acide de două ori pe zi, în special atunci când au fost consumate între mese, comparativ cu cei care au consumat astfel de băuturi mai puțin frecvent.
Când se consumau băuturi acide cu mesele, riscul de eroziune a dinților a fost redus la jumătate.
„De asemenea, s-a observat că una sau mai puține doze de acid dietetic pe zi nu a fost asociată cu uzura erozivă a dinților”, notează cercetătorii. "Dacă un pacient trebuie să depășească un aport alimentar de acid pe zi, ar fi prudent să-i sfătuiți să consume acizii în timpul meselor."
Atunci când sunt consumate în mod regulat, ceaiurile de fructe și bomboanele cu aromă de fructe - chiar și medicamentele cu aromă de fructe - pot prezenta un risc de eroziune a dinților, relatează echipa, la fel ca oțeturile și alimentele murate.
Interesant este faptul că cercetătorii au descoperit că adăugarea aromelor de fructe la băuturi - de exemplu, adăugarea lămâii în apa fierbinte - le-a făcut la fel de acide ca cola.
Mai mult, s-a constatat că sifonul fără zahăr este la fel de eroziv pentru dinți ca sifonul îndulcit cu zahăr, iar băuturile calde au un potențial eroziv mai mare decât băuturile reci.
Băuturile înghițitoare sau înghițitoare pot eroda dinții
Este important, totuși, oamenii de știință au descoperit că nu doar tipul de alimente și băuturi pe care le consumăm ne afectează riscul de eroziune a dinților; studiul a relevat că riscul de eroziune a dinților este crescut atunci când sorbim băuturi, precum și atunci când le înghitim, le ținem sau le clătim în gură înainte de a înghiți.
‘Este bine cunoscut faptul că o dietă acidă este asociată cu uzura erozivă a dinților. Cu toate acestea, studiul nostru a arătat impactul modului în care alimentele și băuturile acide sunt consumate. ”
Dr. Saoirse O'Toole
American Dental Association recomandă să nu țineți sau să respirați băuturi acide în gură - sfaturi care sunt susținute de această ultimă cercetare.
De asemenea, explică faptul că consumul de apă sau lapte atunci când mănânci și clătiți gura după consumul de băuturi acide poate ajuta la reducerea eroziunii dentare.
„Odată cu creșterea prevalenței uzurii dentare erozive”, adaugă dr. O ’Toole,„ este de o importanță vitală să abordăm acest aspect prevenibil al uzurii dentare erozive. ”
„Reducerea aportului de acid din dietă poate fi cheia pentru întârzierea progresiei eroziunii dentare”, continuă ea. „În timp ce schimbarea comportamentului poate fi dificil de realizat, intervențiile comportamentale specifice și direcționate se pot dovedi reușite.”
