Un „comutator metabolic” poate explica de ce postul mărește sănătatea intestinului
Postul timp de 24 de ore poate inversa pierderea funcției celulelor stem din intestin care însoțește îmbătrânirea, potrivit unui studiu efectuat pe șoareci.
Celulele stem intestinale sunt cruciale pentru repararea și regenerarea țesuturilor, iar declinul lor pe măsură ce îmbătrânim înseamnă că devine mai greu de recuperat după afecțiuni gastro-intestinale și infecții.
Cercetătorii, conduși de o echipă de la Massachusetts Institute of Technology (MIT) din Boston, au descoperit că postul de 24 de ore a stimulat regenerarea celulelor stem intestinale la șoareci mai tineri și mai în vârstă.
Ei au descoperit că postul a exercitat acest efect prin intermediul unui comutator metabolic care determină celulele să descompună acizii grași în loc de carbohidrați, cum ar fi glucoza.
De asemenea, au descoperit o moleculă care poate activa același comutator - o constatare care ar putea duce la medicamente care stimulează recuperarea persoanelor în vârstă după infecții gastro-intestinale sau chimioterapie.
Puteți citi un raport despre studiu într-o lucrare care este publicată acum în jurnal Cell Stem Cell.
„Cai de lucru ai intestinului”
Celulele stem sunt celule imature care au proprietăți remarcabile. De exemplu, se pot replica aproape la infinit și se pot dezvolta în practic orice tip de celulă din corp, formând o sursă esențială de celule noi pentru creștere și reparare în multe țesuturi.
În intestin, ele mențin și repară mucoasa țesutului, care „se reînnoiește” la fiecare 5 zile.
Referitor la acest lucru, autorul co-senior al studiului Ömer H. Yilmaz - profesor asistent de biologie la MIT - descrie celulele stem intestinale drept „caii de lucru ai intestinului”.
„[D] urând îmbătrânirea”, observă el, „funcția intestinală [celulă] scade, ceea ce afectează capacitatea intestinului de a se repara după deteriorare”.
În lucrarea lor de studiu, Yilmaz și colegii săi explică faptul că dieta este cunoscută ca având un „efect profund” asupra capacității țesuturilor de a se regenera.
Postul pe termen scurt a avut un efect puternic
Există, de asemenea, dovezi că postul intermitent poate aduce beneficii sănătății și scăderii funcției tisulare legate de vârstă.
Acest lucru i-a determinat pe cercetători să studieze modul în care postul pe termen scurt ar putea afecta regenerarea țesuturilor la nivel molecular, în special prin influența sa asupra celulelor stem.
Au îndepărtat celulele stem intestinale de la șoareci tineri și în vârstă care postiseră timp de 24 de ore și le-au cultivat în laborator.
Au descoperit că postul a avut un efect foarte puternic asupra capacității de regenerare a celulelor stem, stimulându-le să formeze „organoizi”, mai degrabă ca „mini-intestine”.
Ei au văzut acest lucru întâmplându-se în celule cultivate luate atât de la șoareci tineri, cât și de la cei în vârstă de post.
Comutatorul metabolic mediază efectul postului
O investigație suplimentară la nivel molecular a relevat că postul a făcut ca celulele stem să treacă de la metabolizarea carbohidraților, cum ar fi glucoza, la metabolizarea acizilor grași.
Comutatorul se află într-o cale care este controlată de un grup de molecule care reglează expresia genelor, numiți receptori activați de proliferator peroxizom (PPAR). PPAR controlează mai multe căi care declanșează celulele să descompună acizii grași.
Când oamenii de știință au oprit comutatorul metabolic, au descoperit că postul nu a mai stimulat regenerarea celulelor stem intestinale.
Un experiment final a arătat că a fost posibil să „imite” efectul postului pe întrerupător cu o moleculă care se comportă ca un PPAR.
Ajutor pentru persoanele cu leziuni ale mucoasei intestinale
Această ultimă constatare sugerează că ar putea fi posibilă activarea regenerării și reparării țesutului intestinal fără post, ceea ce mulți oameni consideră foarte dificil.
Cercetătorii sugerează că un astfel de tratament ar putea ajuta persoanele care fac chimioterapie, care, în multe cazuri, dăunează mucoasei intestinului.
De asemenea, ar putea ajuta persoanele în vârstă să se refacă mai repede după afecțiuni intestinale și infecții.
Cercetatorii vor explora, de asemenea, mecanismele moleculare la locul de munca atunci cand comutatorul metabolic induce celulele stem intestinale pentru a-si creste puterile de regenerare.
De asemenea, vor să descopere dacă postul are un efect similar asupra celulelor stem din alte țesuturi.
„Postul are multe efecte asupra intestinului, care includ stimularea regenerării, precum și utilizări potențiale în orice tip de afecțiune care afectează intestinul, cum ar fi infecțiile sau cancerele.”
Ömer H. Yilmaz
