Postul alternativ are beneficii pentru sănătatea oamenilor sănătoși
Un nou studiu arată că postul strict de zi alternativă poate fi o alternativă valabilă la numărarea caloriilor și poate avea rezultate similare, beneficiind în același timp de diferite procese biologice.
Oamenii își modifică deseori dietele - pentru a pierde în greutate, pentru a-și îmbunătăți sănătatea cardiovasculară și pentru a deveni mai sănătoși în general. Există multe modalități diferite de a face acest lucru.
Un studiu recent a analizat postul alternativ (ADF) pentru a vedea dacă este o alternativă viabilă la alte metode, cum ar fi postul intermitent sau restricția calorică.
Cercetătorii au descoperit că o serie de beneficii pentru sănătate au însoțit pierderea în greutate la participanții care practicau ADF.
Rezultatele investigației lor apar în jurnal Metabolismul celular.
ADF ca opțiune
Cercetătorii - mulți de la Universitatea de Medicină din Graz, din Austria - au efectuat un studiu controlat randomizat. Au înscris 60 de participanți la un studiu de 4 săptămâni și i-au alocat în mod aleatoriu fie unui grup ADF, fie unui grup de control.
Participanții la grupul de control au putut mânca orice doreau ori de câte ori doreau, iar grupul ADF a alternat între un repaus de 36 de ore, fără calorii și 12 ore de consum nelimitat.
Cercetătorii au urmărit grupul ADF cu monitorizare continuă a glucozei pentru a se asigura că nu au consumat nicio calorie în timpul perioadelor de post. Participanții au ținut, de asemenea, jurnale în timpul zilelor de post.
Echipa a lucrat, de asemenea, cu 30 de persoane care urmau o dietă strictă ADF în ultimele 6 luni sau mai mult, pentru a evalua siguranța pe termen lung a practicii.
Toți participanții au avut o greutate sănătoasă și o stare generală bună de sănătate.
Beneficii biologice neașteptate
În timp ce cei din grupul ADF au compensat adesea unele dintre caloriile pierdute atunci când li s-a permis să mănânce, nu le-au compensat pe toate. În general, au experimentat o restricție calorică medie de aproximativ 35% și au pierdut în medie 7,7 kilograme în timpul procesului de 4 săptămâni.
Au existat și beneficii pentru sănătate. Participanții la grupul ADF au avut niveluri reduse de moleculă de adeziune intercelulară solubilă-1, un marker legat de inflamație și de boala legată de vârstă.
De asemenea, au avut niveluri mai scăzute ale hormonului tiroidian triiodotironină, fără a avea probleme cu funcția tiroidiană. Cercetările anterioare au asociat nivelurile reduse ale acestui hormon cu longevitatea.
În plus, grupul ADF a avut niveluri mai scăzute de colesterol și a redus trunchiul sau burta, grăsimile. Au avut, de asemenea, unele restricții în aminoacizi, ceea ce cercetările la rozătoare sugerează că ar putea prelungi durata de viață.
Mai mult, grupul ADF a experimentat o reglare ascendentă în corpurile cetonice, pe care cercetătorii o consideră un beneficiu pentru sănătate, atât în zilele de post, cât și în zilele fără post.
„De ce, exact, restricția calorică și postul induc atâtea efecte benefice nu este pe deplin clar”, spune dr. Thomas Pieber, directorul de endocrinologie de la Universitatea de Medicină din Graz.
„Aspectul elegant al ADF-ului strict este că nu necesită participanților să-și numere mesele și caloriile: pur și simplu nu mănâncă nimic timp de o zi.”
Dr. Thomas Pieber
Studiile anterioare au indicat faptul că adepții pe termen lung ai ADF ar putea prezenta malnutriție și o funcție imunitară afectată. Cu toate acestea, cercetătorii nu au găsit probleme de funcție imună în cohorta actuală care practicaseră ADF timp de 6 luni sau mai mult.
Aplicații viitoare ale ADF
În timp ce acest studiu a descoperit beneficiile ADF, autorii nu îl recomandă ca ceva pe care toată lumea ar trebui să-l practice. Ei avertizează și asupra altor avertismente.
„Considerăm că este un regim bun, timp de câteva luni, pentru persoanele obeze să reducă greutatea sau poate fi chiar o intervenție clinică utilă în bolile determinate de inflamație”, spune prof. Frank Madeo, de la Institutul de Biosștiințe Moleculare de la Universitatea din Graz.
„Cu toate acestea, sunt necesare cercetări suplimentare înainte de a putea fi aplicate în practica zilnică.”
De asemenea, cercetătorii avertizează împotriva postului în timp ce se confruntă cu o infecție virală. Ei recomandă consultarea unui medic înainte de a întreprinde o nouă dietă, în special una care este la fel de strictă ca ADF.
