Astm: O dietă sănătoasă poate preveni simptomele
O dietă bogată în fructe, legume și cereale integrale este asociată cu rezultate mai bune de astm, potrivit unui studiu publicat recent în European Respiratory Journal.
Fructele, legumele și cerealele integrale sunt principalele componente ale unei diete sănătoase, ale cărei beneficii sunt apreciate atât de cercetătorii medicali, cât și de nutriționiști.
De la un risc mai scăzut de cancer la o greutate redusă și o sănătate cardiometabolică mai bună, o dispoziție mai bună și o cunoaștere îmbunătățită, beneficiile unei diete sănătoase sunt numeroase.
Noile cercetări adaugă sănătății respiratorii îmbunătățite pe listă. Potrivit unui nou studiu condus de Roland Andrianasolo, de la echipa de cercetare a epidemiologiei nutriționale de la INSERM - sau de la Institutul Național Francez de Sănătate și Cercetări Medicale din Paris - alimentația sănătoasă poate ajuta la reducerea frecvenței simptomelor astmului bronșic și la îmbunătățirea controlului unei persoane asupra acestora .
El explică motivația studiului, spunând: „Cercetările existente asupra relației dintre dietă și astm sunt neconcludente și, în comparație cu alte boli cronice, rolul dietei în astm este încă dezbătut”.
„Acest lucru a dus la lipsa unor recomandări nutriționale clare pentru prevenirea astmului”, continuă el, „și puține îndrumări pentru persoanele care trăiesc cu astm cu privire la modul de a-și reduce simptomele prin dietă”.
„Pentru a rezolva acest decalaj, am dorit să facem evaluări mai detaliate și precise ale obiceiurilor alimentare și ale asocierilor dintre mai multe scoruri dietetice și simptome de astm, precum și nivelul de control al astmului”, spune Andrianasolo.
Studierea legăturii dintre astm și dietă
Pentru a face această evaluare precisă, Andrianasolo și colegii săi au examinat datele a 34.776 de adulți francezi care au participat la studiul NutriNet-Santé din 2017.
Ca parte a studiului, participanții au răspuns la întrebări detaliate despre sănătatea lor respiratorie - în special, a rezultat că 25% dintre bărbați și 28% dintre femei aveau cel puțin un simptom de astm.
Participanții au raportat, de asemenea, frecvența simptomelor lor pe o perioadă de 1 an și au răspuns la întrebări despre controlul simptomelor astmului bronșic pe parcursul a 4 săptămâni.
Acestea au inclus întrebări despre utilizarea medicamentelor de urgență, precum și gradul în care simptomele astmului au interferat cu activitățile zilnice.
Calitatea dietelor participanților a fost evaluată utilizând trei înregistrări dietetice de 24 de ore care au fost colectate aleatoriu de la fiecare participant. În plus, nutriția participanților a fost evaluată utilizând trei scoruri dietetice.
În general, o dietă sănătoasă a fost considerată bogată în fructe, legume și cereale integrale.
Un aport ridicat de carne, sare și zahăr a fost considerat a fi nesănătos.
Dietele sănătoase pot preveni, controla astmul
În ansamblu, studiul a relevat că bărbații care au aderat la o dietă sănătoasă au fost cu 30% mai puține șanse de a prezenta simptome de astm. Pentru femei, probabilitatea a fost cu 20% mai mică.
De asemenea, bărbații care au mâncat sănătos au fost cu 60 la sută mai puțin susceptibili de a avea astm slab controlat, în timp ce femeile care au ținut o dietă sănătoasă au fost cu 27 la sută mai puțin susceptibili de a avea simptome slab controlate.
Andrianasolo cântărește concluziile, spunând: „Acest studiu a fost conceput pentru a evalua rolul unei diete generale [sănătoase] asupra simptomelor și controlului astmului, mai degrabă decât să identifice anumite alimente sau substanțe nutritive specifice”.
„Rezultatele noastre încurajează puternic promovarea dietelor [sănătoase] pentru prevenirea simptomelor astmului și gestionarea bolii.”
„O dietă [sănătoasă], așa cum este evaluată de scorurile dietetice pe care le-am folosit, este formată în mare parte dintr-un aport ridicat de fructe, legume și fibre. Acestea au proprietăți antioxidante și antiinflamatorii și sunt elemente într-o dietă [sănătoasă] care pot reduce simptomele. ”
Roland Andrianasolo
„În schimb, […] carnea, sarea și zahărul […] sunt elemente cu capacități proinflamatorii care pot agrava simptomele astmului”, explică Andrianasolo.
El admite că sunt necesare studii suplimentare pentru a confirma constatările. Cu toate acestea, spune el, noile rezultate „contribuie la dovezi cu privire la rolul dietei în astm, și extind și justifică necesitatea de a susține în permanență recomandările de sănătate publică privind promovarea unei diete [sănătoase]”.
Prof. Mina Gaga, președintele Societății Respiratorii Europene, comentează, de asemenea, concluziile, spunând: „Această cercetare se adaugă dovezilor referitoare la importanța unei diete sănătoase în gestionarea astmului și la rolul său posibil de a ajuta la prevenirea apariției astmului în adulți. ”
Profesionistii din domeniul sanatatii trebuie sa gaseasca timpul pentru a discuta dieta cu pacientii lor, deoarece aceasta cercetare sugereaza ca ar putea juca un rol important in prevenirea astmului.
