Ce trebuie știut despre ceaiul de hibiscus
Ceaiul de hibiscus, fabricat din părți uscate ale plantei de hibiscus, are o culoare roșu intens. Are arome dulci și tarte, asemănătoare cu afine, și poate fi consumat fierbinte sau cu gheață. Dar consumul de alcool oferă oamenilor beneficii pentru sănătate?
Mulți oameni sunt familiarizați cu frumoasele flori ale plantei de hibiscus (Hibiscus Sabdariffa). A luat naștere în Africa de Nord și Asia de Sud-Est, dar acum crește în multe climă tropicală și subtropicală. Oamenii din întreaga lume folosesc diferite părți ale plantei ca hrană și medicamente.
Acest articol explorează potențialele beneficii pentru sănătate și riscurile consumului de ceai de hibiscus.
Prezentare generală
Partea plantei de hibiscus care protejează și susține floarea se numește calice. Caliciile uscate sunt folosite pentru a prepara ceai de hibiscus.
Alte băuturi preparate din planta de hibiscus includ:
- măcriș roșu
- agua de Jamaica
- Lo-Shen
- Ceaiul din Sudan
- ceai acru
- Karkade
Ceaiul de hibiscus este clasificat ca un ceai de plante. Ceaiul din plante este preparat dintr-o varietate de plante, ierburi și condimente. În multe țări, ceaiul de plante nu poate fi numit „ceai”, deoarece nu provine din planta de ceai, Camellia sinensis.
Deși nu sunt la fel de populare ca ceaiurile negre și verzi, vânzările de ceai de plante continuă să crească, în parte datorită beneficiilor lor potențiale pentru sănătate.
Beneficii
Din punct de vedere istoric, ceaiul de hibiscus a fost folosit în țările africane pentru scăderea temperaturii corpului, tratarea bolilor de inimă și calmarea durerii în gât. În Iran, ceaiul de hibiscus este utilizat pentru a trata tensiunea arterială crescută.
Studii recente au analizat rolul posibil al hibiscusului în tratamentul hipertensiunii arteriale și al colesterolului ridicat.
Tensiune arterială crescută
Un studiu din 2010 publicat în Journal of Nutrition a constatat că consumul de ceai de hibiscus a scăzut tensiunea arterială la persoanele cu risc de hipertensiune arterială și la cei cu tensiune arterială ușor ridicată.
Participanții la studiu au consumat zilnic trei porții de 8 uncii de ceai de hibiscus sau o băutură placebo timp de 6 săptămâni. Cei care au băut ceaiul de hibiscus au văzut o reducere semnificativă a tensiunii arteriale sistolice, comparativ cu cei care au consumat băutura placebo.
O meta-analiză a studiilor publicate în 2015 a constatat că consumul de ceai de hibiscus a scăzut semnificativ atât tensiunea arterială sistolică, cât și cea diastolică. Sunt necesare mai multe studii pentru a confirma rezultatele.
Colesterol
Cercetările publicate în 2011 au comparat rezultatele consumului de hibiscus și ceai negru la nivelurile de colesterol.
Nouăzeci de persoane cu hipertensiune arterială au consumat fie hibiscus, fie ceai negru de două ori pe zi timp de 15 zile.
După 30 de zile, niciunul dintre grupuri nu a avut modificări semnificative în LDL sau nivelul colesterolului „rău”. Cu toate acestea, ambele grupuri au avut creșteri semnificative ale nivelului lor total și HDL sau ale nivelului de colesterol „bun”.
Cu toate acestea, alte studii au arătat rezultate mixte. O revizuire publicată în 2013 a constatat că consumul de ceai de hibiscus nu a scăzut semnificativ nivelul colesterolului.
Alte studii, inclusiv o revizuire din 2014 a unui număr de studii clinice, au arătat că consumul de ceai de hibiscus sau extract a crescut colesterolul bun și a scăzut nivelul colesterolului rău și al trigliceridelor.
Sunt încă necesare studii de calitate mai bună pentru a investiga impactul consumului de hibiscus asupra nivelului de colesterol.
Pierdere în greutate
Unele studii au demonstrat efecte pozitive la examinarea efectelor hibiscului concentrat asupra gestionării greutății corporale.
Un raport a arătat că hibiscusul a avut ca rezultat un indice de masă corporală (IMC) mai scăzut, greutatea corporală, grăsimea corporală și raportul șold-talie.
Un studiu mai vechi a arătat că extractul de hibiscus a dus la reducerea colesterolului și a trigliceridelor la populația mexicană. Acest lucru poate duce la un risc redus de obezitate.
Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că aceste studii au utilizat doze concentrate și că sunt necesare cercetări suplimentare pentru a confirma pe deplin beneficiile hibiscusului în ceai.
Nutriție
Ceaiul de hibiscus este natural fără calorii și fără cofeină. Se poate servi fierbinte sau cu gheață.
Deoarece ceaiul de hibiscus este în mod natural tartru, zahărul sau mierea sunt adesea adăugate ca îndulcitor, adăugând calorii și carbohidrați.
Se crede că beneficiile pentru sănătatea inimii asociate cu ceaiul de hibiscus se datorează compușilor numiți antociani, aceleași substanțe chimice naturale care dau culoarea fructelor de pădure.
Tipuri
Hibiscus poate fi disponibil în următoarele forme:
- pungi de ceai simple
- ceai gata de băut
- petale de flori libere
- extract lichid
- pulbere încapsulată
Efecte secundare și riscuri
O analiză din 2013 a studiilor a raportat că dozele foarte mari de extract de hibiscus ar putea provoca leziuni hepatice. Aceeași analiză a raportat că extractul de hibiscus s-a dovedit a interacționa cu hidroclorotiazida (un diuretic) la animale și cu acetaminofenul la oameni.
Persoanele care consumă ceaiuri din plante ar trebui să anunțe medicii, deoarece unele plante medicinale au potențialul de a interacționa cu medicamentele.
Potrivit altor surse, consumul de hibiscus nu este sigur pentru persoanele care iau clorochină, un medicament pentru malarie. Hibiscus poate scădea cât de bine funcționează medicamentul în organism.
Persoanele cu diabet zaharat sau care iau medicamente pentru hipertensiune arterială trebuie să monitorizeze nivelul zahărului din sânge și al tensiunii arteriale atunci când consumă hibiscus. Acest lucru se datorează faptului că poate scădea nivelul zahărului din sânge sau al tensiunii arteriale.
Femeile însărcinate sau care alăptează nu ar trebui să bea ceai de hibiscus.
Consumul moderat de ceai de hibiscus este considerat în general sigur. Cu toate acestea, alte produse care conțin hibiscus nu sunt reglementate și pot conține sau nu ceea ce susțin. Acestea includ:
- suplimente
- capsule
- extrase
