Alimente de mâncat și de evitat cu spondilita anchilozantă

Spondilita anchilozantă este o afecțiune inflamatorie cronică și un tip de artrită. De obicei provoacă durere, rigiditate și mobilitate redusă la nivelul coloanei vertebrale. Cu toate acestea, poate afecta și alte articulații. Unele persoane pot găsi ameliorarea simptomelor făcând modificări dietetice, deși dovezile care susțin acest lucru sunt limitate.

În prezent nu există nici un remediu pentru spondilita anchilozantă. Cu toate acestea, obținerea unui diagnostic precoce și utilizarea unor tehnici adecvate de management pot ajuta o persoană să facă față simptomelor și să reducă riscul de complicații.

Acest articol discută despre modul în care alegerile dietetice pot afecta spondilita anchilozantă, ce alimente să mănânce și să evite, și complicațiile pe care le poate declanșa această afecțiune.

Spondilita anchilozantă și dieta

Cercetările dacă dieta afectează spondilita anchilozantă sunt limitate.

Deși nu există o dietă specifică pentru persoanele cu spondilită anchilozantă, consumul anumitor alimente poate ajuta oamenii să facă față acestei afecțiuni. Diferite alimente pot afecta greutatea corporală a unei persoane, de exemplu, și ar putea juca, de asemenea, un rol în inflamație.

Secțiunile de mai jos acoperă mai detaliat rolul dietei în spondilita anchilozantă.

Spondilita anchilozantă și controlul greutății

Menținerea unei greutăți sănătoase este importantă pentru persoanele cu spondilită anchilozantă, deoarece excesul de greutate plasează stres pe oase și articulații ale corpului. Acest lucru poate agrava simptomele.

Supraponderalitatea este, de asemenea, un factor de risc pentru dezvoltarea osteoartritei.

Dieta și inflamația

Adoptarea unei diete antiinflamatorii poate ajuta la reducerea inflamației în organism. Alimentele din acest tip de dietă sunt similare cu cele ale dietei mediteraneene.

Fundația pentru artrită recomandă persoanelor cu poliartrită reumatoidă să urmeze o dietă antiinflamatoare. Aceste alimente pot beneficia și de cei cu spondilită anchilozantă, care este o afecțiune inflamatorie similară.

Alimente și substanțe nutritive benefice

Persoanele cu spondilită anchilozantă pot constata că alimentele și nutrienții din această secțiune pot ajuta la ameliorarea simptomelor afecțiunii.

Cu toate acestea, o revizuire din 2018 a sugerat că doar dovezi foarte limitate susțin o legătură între dietă și spondilita anchilozantă. Multe dintre studii au fost prea mici și nesigure pentru a confirma concluziile.

Persoanele cu spondilită anchilozantă pot încerca să utilizeze dieta alături de tratamentele convenționale pentru a reduce simptomele. Cu excepția cazului în care o persoană are intoleranțe sau alergii, aceste modificări alimentare ar trebui să fie încercate în siguranță.

acizi grasi omega-3

O revizuire a cercetărilor din 2012 indică faptul că o dietă bogată în aceste grăsimi esențiale are un efect pozitiv consistent, dar modest, asupra inflamației articulațiilor asociate cu artrita reumatoidă.

Următoarele alimente sunt surse bune de acizi grași omega-3:

• semințe chia
• pește gras, cum ar fi somonul, sardinele și tonul
• seminte de in
• uleiul de in
• nuci

Cu toate acestea, această recenzie a avut loc cu ceva timp în urmă, iar formatul său este limitat. Din acest motiv, sunt necesare mai multe cercetări pentru a confirma cât de eficiente sunt acizii grași omega-3 pentru inflamații la persoanele cu spondilită anchilozantă.

Fructe si legume

Consumul unei varietăți de fructe și legume în fiecare zi asigură un aport ridicat de multe dintre vitaminele și mineralele necesare sănătății generale. De asemenea, aceste alimente tind să fie sărace în calorii și bogate în fibre.

Societatea Națională de Spondilită Ankilozantă din Regatul Unit recomandă consumul de fructe și legume de diferite culori. Acestea conțin o gamă largă de compuși antioxidanți care ajută la protejarea împotriva bolilor.

Cereale integrale

Boabele integrale - inclusiv orezul brun, porumbul, quinoa, hrișca și fulgi de ovăz - sunt bogate în fibre și nutrienți. Potrivit unei meta-analize din 2018, acestea pot contribui, de asemenea, la reducerea inflamației din corp.

Cu toate acestea, unii oameni pot constata că boabele care conțin gluten - cum ar fi grâul, secara și orzul - declanșează simptomele spondilita anchilozantă.

Alimente bogate în calciu

Spondilita anchilozantă slăbește oasele, motiv pentru care alimentele bogate în calciu sunt atât de importante. Calciul este esențial pentru îmbunătățirea rezistenței osoase. Sursele alimentare bogate în calciu includ:

• verdeață cu frunze întunecate, cum ar fi năsturelul și varza
• brocoli
• varza chinezeasca
• produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi
• lapte de plante fortificate
• migdale
• conservele de sardine cu oase
• tofu fortificat
• cereale fortificate

Vitamina D

Vitamina D permite organismului să absoarbă calciul și este un alt nutrient vital pentru oasele sănătoase.

O revizuire a cercetării din 2015 raportează că nivelurile mai ridicate de vitamina D sunt asociate cu un risc mai mic de a dezvolta spondilita anchilozantă. De asemenea, persoanele cu niveluri mai ridicate de vitamina D sunt mai puțin susceptibile de a avea simptome legate de afecțiune.

Corpul primește vitamina D din expunerea la soare și din alimente precum:

• peste si fructe de mare
• gălbenuș de ou
• ulei de ficat de cod
• produse îmbogățite, cum ar fi sucuri, cereale, lactate, lapte pe bază de plante și tofu

Ierburi și condimente

Anumite ierburi și condimente pot fi, de asemenea, antiinflamatorii, inclusiv:

Usturoi: Unii compuși din usturoi prezintă proprietăți antiinflamatorii, conform unui studiu randomizat din 2009.

Ghimbir: Oamenii au folosit ghimbirul ca remediu antiinflamator de secole. Cercetări recente susțin acest lucru.

Curcuma: Una dintre componentele principale din curcuma este curcumina, care este un compus care poate ajuta la reducerea inflamației.

În acest articol, aflați despre progresia spondilita anchilozantă.

Alimente și diete de evitat

Alimentele care declanșează inflamația pot agrava simptomele spondilita anchilozantă. Aceste alimente includ:

Zahăr

Conform unei analize sistematice din 2018, zahărul și alimentele rafinate pot duce la inflamații în organism.

Ca urmare, cei cu spondilită anchilozantă ar putea dori să reducă cantitatea de alimente și băuturi zaharate pe care le consumă, inclusiv deserturi, bomboane, produse de patiserie, băuturi răcoritoare și sucuri.

Sare și alimente bogate în sodiu

În 2013, cercetătorii au descoperit că adăugarea de sare la dieta animalelor a determinat organismul să producă o celulă inflamatorie care are legături cu afecțiuni autoimune precum spondilita anchilozantă.

Deși o dietă săracă în sodiu nu poate inversa spondilita anchilozantă, reducerea aportului de sare este o idee bună pentru a ajuta la gestionarea stării.

carne rosie

Carnea roșie conține anumiți compuși care pot agrava inflamația.

Consumul mai mic sau deloc de carne roșie poate ajuta la reducerea simptomelor spondilita anchilozantă.

Alimente bogate în grăsimi

Fundația Arthritis recomandă limitarea tipurilor de grăsimi care provoacă inflamații, inclusiv grăsimi saturate și acizi grași omega-6.

Alimentele care conțin grăsimi saturate includ:

• pizza
• carne rosie
• brânză și produse lactate pline de grăsimi
• hrana procesata

Acizii grași Omega-6, deși sunt esențiali în cantități mici, sunt mult prea răspândiți în dietele oamenilor din toată Statele Unite.

Alimentele care conțin acizi grași omega-6 includ:

uleiuri vegetale, inclusiv porumb, șofran, floarea-soarelui și soia

• maioneză
• sosuri pentru salate
• produse de patiserie
• hrana procesata

Oamenii ar trebui să încerce să evite grăsimile trans, care sunt de obicei prezente în alimentele procesate. Cu toate acestea, producătorii elimină treptat grăsimile trans din alimente din cauza reglementărilor FDA.

Amidon

O dietă cu conținut scăzut de amidon, denumită „London AS Diet”, pretinde să beneficieze persoanele cu spondilită anchilozantă. Teoria spune că unele tipuri de bacterii intestinale pot declanșa afecțiunea, iar amidonul hrănește aceste bacterii.

Dovezile care susțin dieta AS din Londra sunt anecdotice, ceea ce înseamnă că, deși poate funcționa pentru unii oameni, Asociația Spondylitis of America nu poate susține dieta din cauza lipsei unor cercetări solide.

Susținătorii dietei recomandă limitarea sau excluderea anumitor alimente, inclusiv:

• pâine și produse de patiserie
• orez
• cartofi
• Paste

Dieta sugerează, de asemenea, consumul mai mult:

• fructe
• legume
• nuci si seminte
• ouă
• peşte
• carne slabă
• lactate cu conținut scăzut de grăsimi

Grâu și gluten

Boabele care conțin gluten - cum ar fi grâul, secara și orzul - pot contribui la inflamația la unele persoane.

O dietă fără gluten este utilă pentru unii indivizi cu poliartrită reumatoidă și poate fi benefică și pentru cei cu spondilită anchilozantă.

Alcool

Relația dintre alcool și afecțiuni reumatice, cum ar fi artrita reumatoidă, nu este întotdeauna clară. Cu toate acestea, persoanele cu spondilită anchilozantă ar trebui să încerce să-și limiteze consumul de alcool sau să îl evite complet.

Consumul intens de alcool poate afecta densitatea minerală osoasă și poate crește riscul de osteoporoză. Alcoolul poate interacționa și cu medicamentele pentru spondilita anchilozantă și poate reduce absorbția nutrienților.

Alte declanșatoare alimentare

Alimentele care declanșează durerea și alte simptome ale spondilita anchilozantă variază de la persoană la persoană. Păstrarea unui jurnal alimentar timp de o lună poate ajuta o persoană să identifice orice alimente care par să-și înrăutățească simptomele.

Dietele cu conținut scăzut de calorii, cu conținut scăzut de grăsimi și cu conținut scăzut de proteine ​​pot să nu ofere suficienți nutrienți pentru a susține sistemul imunitar al persoanelor cu spondilită anchilozantă.

Dieta și problemele gastro-intestinale legate de spondilita anchilozantă

Spondilita anchilozantă are legături cu bolile inflamatorii intestinale (IBD), cum ar fi boala Crohn și colita ulcerativă.

Efectuarea anumitor modificări dietetice poate îmbunătăți simptomele acestor afecțiuni. De exemplu, cercetările privind spondilita anchilozantă și boala Crohn sugerează că consumul mai puțin de amidon poate avea un efect benefic asupra simptomelor ambelor, în special alături de terapiile medicale.

Alte recomandări pentru persoanele cu IBD includ:

• reducerea aportului de alimente bogate în grăsimi
• limitarea sau evitarea consumului de alcool
• reducerea produselor lactate

Adoptarea unei diete antiinflamatorii poate ajuta, de asemenea, la ameliorarea simptomelor IBD.

Aflați ce alimente să consumați în timpul unei apariții a bolii Crohn aici.

Suplimente

Ambalarea unor suplimente alimentare poate sugera că acestea ar putea ajuta persoanele cu spondilită anchilozantă. Cu toate acestea, unele suplimente sunt de calitate slabă, iar organismul poate să nu le absoarbă cu ușurință. Este posibil ca alții să nu aibă efectele pe care le pretind.

Unele dintre suplimentele sugerate de producători pentru spondilita anchilozantă nu demonstrează beneficii dovedite pentru această afecțiune.

Cu toate acestea, consumul de probiotice poate fi util pentru persoanele cu spondilită anchilozantă, deoarece Klebsiella bacteriile au asociații cu această afecțiune.

Riscuri

De obicei, este sigur să faceți modificări dietetice pentru a gestiona simptomele spondilitei anchilozante, mai ales atunci când o persoană face acest lucru împreună cu administrarea medicamentelor sau a altor tratamente recomandate de un medic.

Cu toate acestea, pentru a asigura un aport adecvat de nutrienți, este important să discutați în prealabil orice schimbare dietetică cu un medic și un dietetician. Anumite alimente și suplimente pot interacționa cu medicamentele.

Cercetările nu indică faptul că gestionarea spondilita anchilozantă prin dietă este eficientă.

Î:

Fumatul de marijuana ajuta la durerile reumatice?

A:

Cercetările arată rezultate mixte în ceea ce privește utilitatea fumatului de marijuana pentru a ajuta durerea reumatică. Au existat puține studii privind efectele pe termen scurt și lung ale utilizării marijuanei.

În prezent, experții sugerează că utilizarea marijuanei ar trebui să fie o terapie complementară. Nu ar trebui să înlocuiască planul de tratament pe care un medic la pus la punct.

Alana Biggers, MD, MPH Răspunsurile reprezintă opiniile experților noștri medicali. Tot conținutul este strict informativ și nu trebuie considerat sfatul medicului.