Alergia la carne din mușcăturile de căpușe: o cauză comună a anafilaxiei?
Alergia la carne cauzată de mușcăturile de căpușe ar putea fi o cauză mai frecventă de anafilaxie sau reacție alergică extremă decât se credea anterior.
O clinică de alergii din Tennessee a descoperit că 33 la sută din cazurile lor de anafilaxie de cauză cunoscută s-au datorat unei reacții alergice la o moleculă numită alfa-gal. Această moleculă apare în mod natural în carnea roșie, cum ar fi carnea de vită, mielul, carnea de porc și carnea de vânat.
Alergia la carnea roșie se dezvoltă la persoanele care au fost mușcate de căpușa Lone Star, un mic bug cu opt picioare care se găsește cel mai frecvent în sud-estul Statelor Unite.
Cercetătorii spun că alergia alfa-gal a fost „o entitate necunoscută” la clinica de alergii din cadrul Centrului de Științe ale Sănătății din Universitatea Tennessee din Memphis.
Cu toate acestea, pe măsură ce gradul de conștientizare a crescut și testele de diagnostic au devenit disponibile, alergia la carnea roșie indusă de căpușe a devenit „cauza cea mai frecvent identificată a anafilaxiei” a centrului.
O lucrare despre constatări urmează să fie publicată în scurt timp în Analele alergiei, astmului și imunologiei.
Alergie la carnea roșie
Reacțiile alergice la alimente pot provoca simptome care variază de la ușoară la o afecțiune gravă, care pune viața în pericol, numită anafilaxie, ceea ce face dificilă respirația și determină scăderea tensiunii arteriale.
Oamenii de știință au suspectat mai întâi o legătură potențială între alergie și alfa-gal - un carbohidrat complex găsit în carnea roșie - și mușcăturile de căpușe Lone Start în 2002.
Deși prevalența exactă a alergiei la carnea roșie este în mare parte necunoscută, se pare că îi afectează în principal pe cei care trăiesc în sud-estul SUA și, de asemenea, în anumite părți din New England, New Jersey și New York.
În majoritatea cazurilor, o reacție la alimente care cauzează cel mai frecvent alergie - de exemplu unele tipuri de crustacee și arahide - este de obicei rapidă, simptomele începând în 30 de minute de la expunere.
Dar în cazul alergiei alfa-gal, reacția este mult mai lentă, iar simptomele pot dura până la 6 ore după apariția cărnii roșii. Acest lucru face mult mai dificilă identificarea cauzei. Acum, este posibil să-l diagnosticați cu un test de sânge.
În timp ce legătura dintre mușcăturile de căpușe Lone Star și alergia alfa-gal este acum clară, oamenii de știință nu înțeleg pe deplin biologia conexiunii.
„Cauza clară a anafilaxiei”
Pentru studiu, cercetătorii au analizat cazurile între 2006 și 2016. Au identificat 218 de cazuri de anafilaxie în care se știa cauza și au constatat că 33% s-au datorat unei reacții la alfa-gal.
„Când am făcut aceeași recenzie în 1993”, spune autorul principal al studiului Debendra Pattanaik, profesor asociat de medicină și reumatologie la Universitatea din Tennessee Health Science Center, „și din nou în 2006, am avut foarte multe cazuri în care cauza anafilaxia nu a putut fi identificată. ”
„Cercetările noastre au identificat în mod clar alfa-gal ca fiind cauza anafilaxiei în majoritatea cazurilor în care a fost detectată cauza”.
Prof. Debendra Pattanaik
Cercetătorii au descoperit că a doua cauză cea mai frecventă a fost alergiile alimentare, care au reprezentat 24 la sută din cazurile de anafilaxie.
Au urmat reacții la mușcăturile de insecte (reprezentând 18% din cazuri), exerciții fizice (6% din cazuri), o afecțiune numită mastocistoză sistemică (6%) și reacții la medicamente și alte cauze (4% și respectiv 3%) ).
Ei au descoperit, de asemenea, că numărul de cazuri de anafilaxie neidentificate a scăzut de la 59 la sută la 35 la sută în aceeași perioadă, cel mai probabil datorită diagnosticului îmbunătățit al alergiei alfa-gal.
