Ceaiul verde ar putea ajuta la combaterea obezității?
Potrivit unui studiu recent efectuat la șoareci, consumul de ceai verde ar putea reduce riscul de obezitate și condițiile asociate acestuia. Se pare că beneficiile se datorează influenței pozitive a ceaiului verde asupra bacteriilor intestinale.
În toate Statele Unite, ratele de obezitate cresc.
Potrivit Centrelor pentru Controlul și Prevenirea Bolilor (CDC), în unele state, mai mult de 35% dintre adulți sunt obezi.
Organizația Mondială a Sănătății (OMS) explică faptul că, la nivel global, prevalența obezității s-a dublat aproape din 1980.
Mulți factori sunt implicați în această creștere constantă a greutății și, până acum, inversarea valului sa dovedit a fi o provocare.
Din cauza acestei tendințe aparent de neoprit, găsirea unor modalități simple de a minimiza riscul și influența obezității ar putea avea un impact pe scară largă.
Obezitatea crește, de asemenea, riscul apariției altor probleme, cum ar fi diabetul și alte afecțiuni metabolice. Pe măsură ce obezitatea crește, la fel și aceste probleme conexe; prin urmare, este de asemenea important să se găsească modalități de minimizare a impactului acestora.
Recent, un grup de cercetători de la Universitatea de Stat din Ohio din Columbus și-a propus să investigheze modul în care compușii de ceai verde ar putea interacționa cu bacteriile intestinale și influența obezitatea și condițiile legate de obezitate.
Oamenii de știință și-au publicat recent descoperirile în Jurnalul de biochimie nutrițională.
Obezitatea și ceaiul verde
Cercetările anterioare au arătat că ceaiul verde ar putea ajuta la combaterea obezității și inflamației; cu toate acestea, rezultatele au fost contradictorii. Prof. Richard Bruno, autorul principal al noului studiu, și-a propus să găsească răspunsuri mai ferme. El spune:
Rezultatele studiilor privind managementul obezității până acum au fost un adevărat sac mixt. Unii par să sprijine ceaiul verde pentru pierderea în greutate, dar multe alte cercetări nu au arătat niciun efect, probabil din cauza complexității dietei în raport cu o serie de factori de stil de viață. ”
Pentru a investiga, oamenii de știință au studiat șoareci masculi. Timp de 8 săptămâni, au hrănit jumătate din șoareci cu o dietă standard, iar jumătatea rămasă au mâncat o dietă bogată în grăsimi care provoacă obezitate. Cercetătorii au amestecat extractul de ceai verde în jumătate din alimentele fiecărui grup.
Ei nu au inclus șoareci femele în studiu, deoarece sunt relativ rezistenți la obezitatea indusă de dietă și la alte modificări metabolice asociate.
După cele 8 săptămâni, oamenii de știință au măsurat o serie de factori, inclusiv permeabilitatea intestinului sau „intestinul cu scurgeri”. Experții au implicat intestinul cu scurgeri în inflamație și în alte condiții de sănătate asociate.
De asemenea, au măsurat inflamația din intestin și țesutul adipos și compoziția microbiomului sau a speciilor de bacterii prezente în intestin.
De asemenea, au evaluat nivelurile de endotoxine din sânge; bacteriile intestinale produc aceste substanțe chimice și, odată ajunse în sânge, se pot deplasa în jurul corpului, determinând inflamația și rezistența la insulină, care este un precursor al diabetului.
După cum sperau, extractul de ceai verde părea să aibă un efect benefic. Mai exact, șoarecii care au consumat o dietă bogată în grăsimi amestecate cu compusul de ceai verde au câștigat cu 20% mai puțină greutate decât șoarecii care au consumat o dietă bogată în grăsimi fără supliment. De asemenea, au avut niveluri mai scăzute de rezistență la insulină.
„Acest studiu oferă dovezi că ceaiul verde încurajează dezvoltarea bacteriilor intestinale bune și care duce la o serie de beneficii care scad semnificativ riscul de obezitate.”
Prof. Richard Bruno
Alte beneficii metabolice
Rezultatele au arătat, de asemenea, că șoarecii care au consumat atât o dietă bogată în grăsimi, cât și suplimentul de ceai verde au avut mai puține inflamații și au redus niveluri de endotoxine în sânge. După cum se așteptau cercetătorii, intestinul cu scurgeri a afectat acești șoareci într-o măsură mai mică.
Cercetătorii au arătat că animalele care au consumat suplimentul de ceai verde aveau o comunitate microbiană mai sănătoasă.
Interesant este că beneficiile pe care echipa le-a văzut în grupul cu diete bogate în grăsimi au fost prezente și la șoarecii care au consumat o dietă normală cu un supliment de ceai verde. Beneficiile nu au fost la fel de pronunțate, dar totuși măsurabile.
Aceste rezultate sunt interesante și cu siguranță se vor adăuga la dezbatere. Cu toate acestea, este important să rețineți că pentru a consuma o cantitate echivalentă de ceai verde, așa cum au făcut șoarecii în studiu, un om ar trebui să bea în jur de 10 căni pe zi.
Deși, așa cum remarcă prof. Bruno, în unele părți ale lumii, consumul acestui nivel de ceai verde nu este deosebit de neobișnuit.
El dorește să explice că este prea devreme să extrapolăm descoperirile la oameni; oamenii de știință vor trebui să efectueze mult mai multe cercetări. Acestea fiind spuse, el este încă plin de speranță că intervențiile simple în acest stil de viață ar putea fi utile într-o zi.
„Două treimi din adulții americani sunt supraponderali sau obezi și știm că doar a spune oamenilor să mănânce mai puțin și să facă mai mult exercițiu nu funcționează. Este important să se stabilească abordări complementare de promovare a sănătății care pot preveni obezitatea și problemele conexe. ”
Prof. Richard Bruno
