Scorțișoară, zahăr din sânge și diabet
Persoanele cu diabet se confruntă adesea cu restricții alimentare pentru a-și controla glicemia și a preveni complicațiile. Cercetările limitate sugerează că scorțișoara ar putea ajuta la îmbunătățirea controlului glicemiei la cei cu diabet zaharat.
Deși cercetarea se află într-un stadiu preliminar, scorțișoara poate ajuta la combaterea unor efecte ale diabetului. În timp ce alte studii pun la îndoială aceste efecte, este puțin probabil ca scorțișoara să provoace creșteri ale tensiunii arteriale sau să perturbe zahărul din sânge.
Centrul Național pentru Sănătate Complementară și Integrativă (NCCIH) a confirmat că scorțișoara nu tratează în mod eficient nicio problemă de sănătate.
Cu toate acestea, chiar dacă beneficiile sugerate ale scorțișoarei necesită confirmări suplimentare, este o modalitate sigură și aromată de a înlocui zahărul din dietă.
În acest articol, analizăm rolul potențial al scorțișoarei în dietele celor cu diabet.
Scorțișoara poate ajuta la gestionarea diabetului?
Scorțișoara este un condiment disponibil în extracte, ceaiuri și capsule. Nu este eficient ca tratament izolat pentru orice afecțiune.
O revizuire din 2012 a zece studii controlate randomizate a constatat că nu sunt disponibile suficiente dovezi care să susțină utilizarea scorțișoarei ca metodă de control al zahărului din sânge.
Rezultatele unui studiu din 2013 realizat pe 70 de participanți au sugerat că administrarea a 1 gram (g) de scorțișoară pe zi timp de 30 de zile și 60 de zile nu oferă îmbunătățiri ale nivelului de zahăr din sânge.
Cu toate acestea, un studiu din 2016 pe 25 de persoane din Jurnalul de etnofarmacologie interculturală a ajuns la concluzia că scorțișoara poate oferi beneficii pentru cei cu diabet slab controlat. Participanții au consumat 1 g de scorțișoară timp de 12 săptămâni. Rezultatul a fost o reducere cu 17% a nivelului glicemiei la jeun.
O analiză din 2016, publicată în Jurnalul Academiei de Nutriție și Dietetică, a avut ca scop colectarea cercetărilor existente cu privire la rolul scorțișoarei în reducerea zahărului din sânge.
Autorii au analizat 11 studii care implicau scorțișoară și tratamentul diabetului, toate acestea producând o scădere a nivelului de zahăr din sânge în repaus alimentar. Studiile care au măsurat nivelurile de glucoză pe termen lung sau HbA1C au înregistrat, de asemenea, reduceri modeste.
Cu toate acestea, doar patru dintre studii au realizat reduceri ale zahărului din sânge în conformitate cu obiectivele de tratament ale Asociației Americane de Diabet (ADA). Acest lucru sugerează că scorțișoara poate fi utilă pentru gestionarea glicemiei la unele persoane, dar nu este o alternativă fiabilă la tratamentele tradiționale pentru diabet.
O analiză din 2011 în Journal of Medicinal Food indică, de asemenea, potențialul scorțișoarei pentru scăderea zahărului din sânge. Cercetătorii au comparat rezultatele a opt studii anterioare și au constatat o reducere medie a nivelului zahărului din sânge de 3-5 procente.
Nu există cercetări care să sugereze că scorțișoara afectează negativ glicemia. Este o alegere sigură pentru persoanele cu diabet care doresc o alternativă mai puțin riscantă la zahăr, sare și alți agenți aromatizanți potențial dăunători.
Un studiu din 2016 în Tensiune arteriala a comparat efectele scorțișoarei cu cardamomul, ghimbirul și șofranul. Scorțișoara și celelalte plante nu au afectat tensiunea arterială, măsurătorile corporale sau indicele de masă corporală (IMC).
Sfaturi pentru utilizarea scorțișoarei
Studiile efectuate până acum cu privire la efectele modificării glucozei ale scorțișoarei au folosit cantități mici de condiment - de obicei o linguriță sau mai puțin.
La fel cum diferite medicamente produc rezultate și efecte secundare variate la diferite persoane, scorțișoara nu va reduce glicemia la fiecare persoană care o încearcă. Unele persoane pot prezenta chiar și efecte secundare.
Sfaturile pentru consumul de scorțișoară în condiții de siguranță și eficiență includ:
- Păstrați un jurnal de alimente.
- Respectați un plan de îngrijire a diabetului. Scorțișoara nu înlocuiește monitorizarea glicemiei, o dietă sănătoasă sau medicamentele pentru diabet.
- Discutați cu un medic înainte de a încerca orice noi tratamente pentru diabet, inclusiv scorțișoară și alte remedii pe bază de plante. Acestea pot interacționa cu medicamentele existente sau pot avea efecte neașteptate asupra zahărului din sânge.
- Utilizați scorțișoară ca agent aromatizant pentru alimentele sănătoase, cum ar fi fulgi de ovăz și musli. Oamenii ar trebui să evite să mănânce chifle de scorțișoară, chifle lipicioase sau alte alimente cu zahăr bogate în scorțișoară sau aromă de scorțișoară.
Cine ar trebui să evite scorțișoara?
Scorțișoara este sigură pentru majoritatea persoanelor cu diabet.
Cu toate acestea, persoanele care suferă de boli de ficat sau cred că prezintă un risc de a dezvolta boli de ficat pot avea nevoie să evite scorțișoara, în special în cantități mari.
Scorțișa vine în două forme: Ceylon și cassia. Cassia este comună în Statele Unite și conține cantități mici dintr-o substanță numită cumarină.
Unele persoane sunt sensibile la această substanță chimică și, dacă o iau în doze mari, ar putea dezvolta boli de ficat. Persoanele care au deja afecțiuni hepatice sunt expuse riscului mai ales dacă consumă scorțișoară.
Majoritatea cercetărilor privind rolul cumarinei în insuficiența hepatică analizează cantități semnificativ mai mari de scorțișoară decât ar recomanda un medic persoanelor cu diabet. Acest lucru evidențiază importanța de a începe un curs de scorțișoară cu doze foarte mici.
Oamenii ar trebui, de asemenea, să ia în considerare utilizarea unui supliment de scorțișoară din Ceylon, mai degrabă decât scorțișoara Cassia mai ușor disponibilă.
Aflați mai multe despre plantele și suplimentele care sunt sigure pentru persoanele cu diabet zaharat.
Interacțiuni
Scorțișoara se poate lua în siguranță alături de majoritatea celorlalte medicamente și remedii pe bază de plante.
Persoanele care iau un alt remediu trebuie să se adreseze întotdeauna medicului lor mai întâi. Chiar și remediile naturale, precum scorțișoara, pot declanșa interacțiuni negative.
Persoanele cu diabet care iau un medicament care poate dăuna ficatului ar trebui să consulte medicul înainte de a folosi scorțișoară datorită potențialelor sale efecte adverse. De asemenea, ar trebui să ia în considerare Ceylonul în loc de scorțișoara cassia. Ficatul joacă un rol esențial în controlul glucozei, iar afectarea ficatului poate agrava efectele diabetului.
Pentru a reduce riscul de interacțiuni negative și alte efecte secundare, persoanele cu diabet zaharat ar trebui să țină un jurnal al oricăror simptome noi sau neobișnuite și să raporteze orice reacție adversă la medic imediat ce se dezvoltă.
Acest lucru ajută persoanele cu diabet să ia decizii sigure cu privire la administrarea medicamentelor și să evite interacțiunile potențial grave.
rezumat
În timp ce scorțișoara poate avea efecte reducătoare asupra nivelului de glucoză din sânge, nu este eficientă ca tratament izolat pentru diabet, dar poate sprijini controlul glucozei la unii oameni.
Este un înlocuitor sigur și delicios al zahărului din dietă. Magazinele vând, de asemenea, scorțișoară sub formă de suplimente și ceaiuri.
Cu toate acestea, scorțișoara poate provoca reacții adverse la unele persoane, în special la cei care iau medicamente pentru diabet care afectează ficatul sau care au deja boli de ficat.
Cereți sfatul medicului înainte de a începe un curs de suplimente de scorțișoară.
Î:
Este curcuma mai bună pentru persoanele cu diabet decât scorțișoara?
A:
Curcuma și scorțișoara funcționează diferit în corp. Curcuma, în principal la doze de 500–1000 mg pe zi, ar putea ajuta la reducerea nivelului de durere și inflamație. Scorțișoara, pe de altă parte, s-a dovedit că ajută la reducerea nivelului de zahăr din sânge.
Deoarece medicii consideră că diabetul este o afecțiune inflamatorie, o persoană ar putea beneficia de consumul atât de scorțișoară, cât și de turmeric.
Natalie Butler, RD, LD Răspunsurile reprezintă opiniile experților noștri medicali. Tot conținutul este strict informativ și nu trebuie considerat sfatul medicului.
