Suplimentele cu omega-3 beneficiază cu adevărat inima?
În fiecare zi, milioane de oameni din întreaga lume iau suplimente de ulei de pește în speranța că îi vor proteja de bolile de inimă. Dar chiar funcționează aceste capsule aurii? O mare analiză sistematică investighează.
Omega-3 este un fel de grăsime care se găsește în pește, fructe de mare, anumite nuci și uleiuri vegetale.
Mai precis, acizii grași omega-3 sunt de trei tipuri principale: acidul alhalinolenic (ALA), acidul eicosapentaenoic (EPA) și acidul docosahexaenoic (DHA).
ALA este un acid gras esențial, ceea ce înseamnă că organismul uman nu îl poate produce singur și trebuie să-l obțină din alimente.
Uleiurile din semințe de in, soia și canola, precum și semințele de chia și nucile, toate conțin ALA.
DHA și EPA - numite și omega-3 cu lanț lung - pot fi găsite ambele în pești grași, cum ar fi somonul, macroul, tonul, heringul și sardinele, precum și în alte tipuri de fructe de mare.
Studiile au arătat că cei care consumă pește în mod regulat ca parte a unei diete sănătoase și echilibrate prezintă un risc mai scăzut de probleme cardiace. Dar Institutele Naționale de Sănătate (NIH) explică faptul că cercetările nu sunt clare dacă aceste beneficii provin în special din pește sau din omega-3.
În timp ce juriul este încă în discuție, milioane de oameni din Statele Unite au apelat la omega-3 sau la suplimentele de ulei de pește, datorită presupuselor lor beneficii pentru sănătate.
De fapt, conform unui sondaj realizat de NIH, „Uleiul de pește a fost cel mai popular produs natural utilizat de adulți în Statele Unite în 2012”, cu aproximativ 18,8 milioane de indivizi americani.
Dar suplimentele merită de fapt publicitatea? O nouă revizuire a cercetătorilor de la Cochrane, o organizație independentă care evaluează cercetările medicale existente, evaluează beneficiile suplimentelor examinând dovezile disponibile.
Lee Hooper, autorul principal al meta-analizei, este un expert în recenzii sistematice și cititor în sinteza cercetării, nutriție și hidratare de la Școala Medicală Norwich de la Universitatea East Anglia din Regatul Unit
Descoperirile sunt publicate acum în Biblioteca Cochrane.
Revizuirea a aproape 80 de studii clinice
Hooper și colegii săi au analizat 79 de studii randomizate, însumând 112.059 de participanți. Studiile au evaluat efectele cardiovasculare ale administrării suplimentelor de omega-3 și le-au comparat cu cele cu aport normal sau mai mic de omega-3.
În majoritatea studiilor, unora dintre participanți li s-au administrat suplimente de ulei de pește, în timp ce alții au luat placebo.
Alte studii au determinat participanții să își mărească aportul de omega-3 pe parcursul unui an, în timp ce altor participanți au fost rugați să păstreze același nivel.
Majoritatea studiilor care au evaluat efectul aportului de ALA au oferit participanților la grupul de intervenție alimente îmbogățite cu omega-3, cum ar fi margarina, sau alimente bogate în ALA, inclusiv nuci. Grupul de control a avut o dietă normală, ne-îmbogățită.
Suplimentele au „un efect redus sau deloc”
Analiza a constatat că administrarea suplimentelor cu omega-3 cu lanț lung a avut „un efect mic sau deloc” asupra riscului de deces din orice cauză, riscul de deces din cauza problemelor cardiovasculare sau riscul de deces din cauza bolilor coronariene.
De asemenea, se spune că suplimentele au avut „un efect redus sau deloc” asupra riscului de evenimente cardiovasculare, accident vascular cerebral sau bătăi neregulate ale inimii.
În ceea ce privește ALA, creșterea aportului de nuci sau produse fortificate, cum ar fi margarina, „face probabil o mică sau deloc diferență de decesele cauzate de toate cauzele cardiovasculare sau de evenimentele coronariene, dar probabil reduce ușor [s] evenimentele cardiovasculare, mortalitatea coronariană și neregulile cardiace”, concluzionează autorii.
Cu toate acestea, această reducere este atât de mică încât 1.000 de persoane ar trebui să își mărească aportul de ALA pentru ca unul dintre ei să beneficieze, spun cercetătorii.
Aceasta se bazează pe „dovezi de calitate moderată și de înaltă calitate”. În schimb, „Sugestiile anterioare de beneficii din suplimentele EPA și DHA par să provină din studii cu risc mai mare de prejudecată”, scriu autorii.
În cele din urmă, efectele ALA asupra riscului de accident vascular cerebral rămân neclare, deoarece dovezile au fost considerate „de calitate foarte scăzută”.
Dieta poate ajuta, dar suplimentele nu
Hooper comentează rezultatele, spunând: „Putem fi încrezători în concluziile acestei revizuiri care contravin credinței populare că suplimentele cu omega-3 cu lanț lung protejează inima”.
„Revizuirea oferă dovezi bune”, adaugă ea, „că administrarea de suplimente cu lanț lung de omega-3 (ulei de pește, EPA sau DHA) nu aduce beneficii sănătății inimii și nu reduce riscul de accident vascular cerebral sau deces din orice cauză.”
„Cele mai de încredere studii au arătat în mod constant un efect redus sau deloc al grăsimilor omega-3 cu lanț lung asupra sănătății cardiovasculare”, subliniază Hooper. „Pe de altă parte, în timp ce peștele gras este un aliment sănătos, nu este clar din numărul mic de încercări dacă consumul de pește mai gras ne protejează inimile”.
Într-o reacție expertă la revizuire, Tim Chico - care este profesor de medicină cardiovasculară și consultant onorific cardiolog la Universitatea din Sheffield din Marea Britanie - spune: „Deși dieta joacă un rol important în prevenirea bolilor de inimă, acest lucru este complex și este puțin probabil să se raporteze mult la vreun element al dietei. ”
„Experiența anterioară a arătat că, deși unele tipuri de dietă sunt legate de un risc mai scăzut de boli de inimă, atunci când încercăm să identificăm elementul benefic al dietei și să-l oferim ca supliment, în general are un beneficiu mic sau deloc.”
Prof. Tim Chico
