Mai multe dovezi leagă creșterea în greutate de orele de masă
Un studiu recent la scară mică se adaugă dovezilor crescânde ale unei asocieri între a mânca mai târziu în timpul zilei și a crește în greutate. Folosind metode de urmărire unice, cercetătorii adaugă mai multe detalii teoriei.
Pe măsură ce ratele obezității la adulți în Statele Unite continuă să crească, găsirea unor modalități de reducere a creșterii este mai urgentă ca niciodată.
Desigur, oamenii de știință investighează o serie de opțiuni, de la intervenții chirurgicale și medicamente la planuri de dietă și intervenții psihologice.
Unii oameni de știință devin din ce în ce mai interesați de modul în care ar putea juca un rol modificarea orei la care mâncăm mâncarea noastră.
Dacă schimbarea modelelor noastre alimentare ar putea avea chiar și un efect mic, merită înțeles. Respectarea unei diete restrictive, controlate de calorii, este o provocare, dar consumul la un moment diferit al zilei ar putea fi mai ușor de realizat.
Întrebarea este: mănâncă mai târziu, într-adevăr, face diferența? Un experiment recent realizat de oamenii de știință de la Universitatea din Colorado din Denver folosește o monitorizare personală aprofundată pentru a obține o nouă perspectivă.
Creșterea în greutate și sincronizarea meselor
Unele lucrări anterioare au identificat un model între consumul mai târziu și creșterea în greutate. De exemplu, autorii unui studiu din 2011 au concluzionat că „aportul caloric după ora 20:00. poate crește riscul de obezitate. ”
Cu toate acestea, nu este clar dacă persoanele care mănâncă mai târziu în cursul zilei ar putea, în consecință, să aibă un somn mai mic în general.Acest factor este important, deoarece experții cred, de asemenea, că dormitul mai puțin poate juca un rol în obezitate.
Autorul principal al ultimei investigații, dr. Adnin Zaman, explică faptul că „puține studii au evaluat atât timpul de masă, cât și cel de somn la adulții cu obezitate și nu este clar dacă consumul mai târziu în timpul zilei este asociat cu o durată de somn mai scurtă sau cu un corp mai ridicat. gras."
Cercetătorii și-au prezentat concluziile la conferința ENDO 2019, care a avut loc în New Orleans, LA.
Oamenii de știință au recrutat 31 de adulți cu o vârstă medie de 36 de ani care erau supraponderali sau aveau obezitate. Pentru a capta cât mai multe informații relevante, oamenii de știință au evaluat somnul participanților, nivelurile de activitate și dieta.
Fiecare participant a purtat un Actiwatch care și-a monitorizat ciclurile de somn-veghe. De asemenea, purtau un dispozitiv electronic activPAL pe coapsă, care măsura cât timp petreceau atât pentru a face activitate fizică, cât și pentru a fi sedentar.
Participanții au urmărit ceea ce au mâncat folosind o aplicație de telefon numită MealLogger. Folosind aplicația, au fotografiat fiecare masă și gustare pe care le-au consumat, ceea ce a oferit ora din zi în care au mâncat-o. Cercetătorii au folosit un monitor continuu de glucoză pentru a verifica aportul alimentar.
Somnul, orele de masă și greutatea
Analiza a arătat că, în medie, participanții și-au mâncat mâncarea în timpul unei ferestre de 11 ore și au avut 7 ore de somn în fiecare noapte.
Așa cum era de așteptat, cei care au mâncat mai târziu în cursul zilei au avut un IMC mai mare și niveluri mai mari de grăsime corporală. Foarte important, cercetătorii au arătat, de asemenea, că cei care au mâncat mai târziu în cursul zilei au avut încă o medie de 7 ore de somn, ceea ce înseamnă că lipsa somnului nu este principalul motor al acestor efecte.
„Am folosit un set nou de metode pentru a arăta că persoanele cu supraponderalitate și obezitate pot mânca mai târziu în cursul zilei.”
Dr. Adnin Zaman
Acest proces preliminar face parte dintr-un proiect în desfășurare pentru a analiza mai detaliat aceste interacțiuni.
Dr. Zaman notează, „Aceste descoperiri susțin studiul nostru general, care va analiza dacă restricționarea ferestrei de mâncare la începutul zilei va reduce riscul de obezitate”.
Experimente precum acesta sunt posibile doar acum datorită prevalenței tehnologiei moderne în viața noastră. Dr. Zaman explică: „Având în vedere că monitoarele de activitate purtătoare și smartphone-urile sunt acum omniprezente în societatea noastră modernă, ar putea fi în curând posibil să luăm în considerare calendarul comportamentelor pe parcursul a 24 de ore în modul în care abordăm prevenirea și tratamentul obezității.”
Cu toate acestea, deoarece acesta este un proiect la scară mică, de scurtă durată, este important să abordăm concluziile cu prudență. Va fi interesant să vedeți rezultatele finale din studiul complet. Autorii sunt, de asemenea, dornici să desfășoare experimente similare cu persoane care au o greutate corporală sănătoasă pentru a vedea dacă există o tendință similară în rândul acestui grup.
Pe măsură ce constatările actuale se aliniază cu cele din investigațiile anterioare, momentul meselor poate deveni un accent din ce în ce mai important în studiul și tratamentul obezității.
