Pigmenții vegetali pot păstra funcția pulmonară până la bătrânețe
Noi cercetări constată că flavonoizii - care sunt compuși chimici naturali găsiți în plante, cum ar fi fructele și legumele - pot ajuta la încetinirea declinului funcției pulmonare care tinde să apară odată cu vârsta.
Flavonoidele sunt o clasă de polifenoli sau substanțe chimice naturale, care pot fi găsite în plante.
Ei îndeplinesc multe roluri. Ca pigmenți ai plantelor, aceștia sunt responsabili de culorile vibrante ale fructelor și legumelor și, de asemenea, atrag insecte polenizatoare și reglează creșterea celulară.
Cercetările au sugerat că flavonoidele dietetice pot avea multe beneficii pentru sănătatea umană.
Studiile in vivo și in vitro au expus gama de proprietăți antiinflamatorii și antidiabetice a flavonoidelor, precum și beneficiile lor anticancerigene și neuroprotectoare.
Noi cercetări se adaugă la această listă, sugerând că un anumit tip de flavonoid numit „antocianine” poate ajuta la menținerea funcției pulmonare sănătoase până la bătrânețe.
Cercetarea a fost condusă de Vanessa Garcia-Larsen, Ph.D., care este profesor asistent în Divizia de nutriție umană a Departamentului de Sănătate Internațională la Școala de Sănătate Publică Johns Hopkins Bloomberg din Baltimore, MD.
Descoperirile au fost prezentate la Conferința internațională a Societății Toracice Americane, care a avut loc la San Diego, CA.
Antocianinele încetinesc funcția pulmonară
Antocianinele s-au dovedit anterior că reduc mucusul și inflamația la animalele cu boală pulmonară obstructivă cronică (BPOC), notează autorii.
În ciuda acestui fapt, spune Garcia-Larsen, „dovezile epidemiologice privind asocierea dintre flavonoide și funcția pulmonară sunt foarte puține”.
Ea explică motivația din spatele cercetării, spunând: „Am vrut să investigăm dacă aportul alimentar și antocianinele sunt asociate cu scăderea funcției pulmonare la adulții de vârstă mijlocie”.
În acest scop, Garcia-Larsen și colegii săi au examinat datele disponibile din a doua și a treia anchetă de sănătate respiratorie din Comunitatea Europeană, desfășurate în perioada 2002-2012.
Pentru acest studiu, cercetătorii au analizat datele disponibile de la 463 de adulți din Norvegia și Anglia - în medie, în vârstă de 44 de ani - care au participat la un test de spirometrie la începutul studiului și la diferite perioade de urmărire.
Spirometria este un test al funcției pulmonare pulmonare care măsoară fluxul de aer și volumul de aer pe care o persoană îl poate expira la comandă.
Mai precis, testul măsoară volumul total de aer expirat cu forță în 1 secundă, volumul total expirat cu forță după o respirație profundă și raportul dintre cele două.
În plus, participanții la studiu au completat un chestionar dietetic, astfel încât cercetătorii au reușit să împartă participanții în quartile, sau sferturi, pe baza aportului lor dietetic de antociani.
Cercetarea a relevat că cea mai mare quartilă a consumatorilor de antocianină, în comparație cu cea mai mică, a avut o rată de declin mult mai lentă în toate cele trei aspecte ale funcției pulmonare măsurate prin spirometrie.
În plus, cercetătorii au analizat beneficiile consumului de antocianină în rândul celor care au fumat, dar au renunțat, precum și a celor care nu au fumat niciodată. Au descoperit că flavonoidele nu beneficiau de fumători.
Ei concluzionează, „Aportul alimentar de surse de antociani este asociat cu o scădere semnificativ mai lentă a funcției pulmonare în populația generală, în special la niciodată și foști fumători, dar nu și la fumători”.
Garcia-Larsen comentează semnificația descoperirilor.
„Studiul nostru sugerează că populația generală ar putea beneficia de consumul mai multor fructe bogate în aceste flavonoide, cum ar fi fructele de pădure, în special cei care au renunțat la fumat sau nu au fumat niciodată […] . ”
Vanessa Garcia-Larsen
