Efectele secundare ale oțetului de mere
Cercetările sugerează că oțetul de mere poate avea mai multe beneficii pentru sănătate. Cu toate acestea, consumul prea mult de oțet poate provoca efecte nedorite.
Oțetul de mere este un ingredient obișnuit în pansamente, arome și conservanți alimentari. De asemenea, devine popular ca remediu la domiciliu pentru o serie de probleme de sănătate.
Potrivit unei revizuiri din 2016, mai multe studii indică faptul că oțeturile, inclusiv oțetul de mere, au potențialul de a ajuta la tratarea unei serii de afecțiuni, inclusiv obezitate, boli de inimă, cancer și infecții bacteriene.
Cu toate acestea, există puține cercetări privind cel mai sănătos mod de a consuma oțet și cât de mult să luați.
În special, foarte puține studii au explorat potențialele efecte secundare sau complicații ale consumului regulat de oțet.
În acest articol, discutăm posibilele efecte adverse ale utilizării oțetului de mere ca remediu și oferim câteva sfaturi despre cum să o faceți în condiții de siguranță.
Carii dentare
La fel ca toți oțeturile, oțetul de mere este acid. Consumul de prea multe alimente și băuturi acide poate slăbi smalțul dinților în timp, putând duce la cariile dentare.
La început, este posibil ca oamenii să nu-și dea seama că smalțul dinților lor este deteriorat. Pe măsură ce deteriorarea se înrăutățește, dinții pot începe să doară sau să devină sensibili la alimente dulci și la temperaturi calde sau reci, potrivit Institutului Național de Cercetare Dentară și Craniofacială. În cele din urmă, dinții pot dezvolta cavități care necesită umpluturi.
Riscul de apariție a cariilor dentare este cel mai mare atunci când o persoană consumă în mod regulat oțet de mere nediluat. Diluarea oțetului sau consumarea acestuia ca parte a unei mese reduce acest risc.
Scăzut de potasiu
Potrivit dr. Robert H. Shmerling, profesor asociat de medicină la Școala de Medicină Harvard din Boston, MA, au fost raportate cazuri de oțet de mere care cauzează sau se înrăutățește nivelurile scăzute de potasiu.
Denumirea medicală pentru un nivel scăzut de potasiu este hipokaliemia. Este posibil ca o persoană cu hipokaliemie ușoară să nu aibă simptome. Cu toate acestea, hipokaliemia moderată sau severă poate provoca slăbiciune musculară și paralizie, care pot afecta multe părți ale corpului.
Dacă o persoană are probleme musculare, în special probleme legate de inimă sau respirație, ar trebui să solicite imediat asistență medicală.
Reglarea glicemiei
Unele cercetări sugerează că consumul de oțet poate afecta modul în care organismul reglează nivelul zahărului din sânge. Cu toate acestea, oamenii de știință nu înțeleg pe deplin acest efect și sunt necesare mai multe cercetări.
Oricine are diabet trebuie să vorbească cu un profesionist medical înainte de a încerca o dietă bogată în oțet.
Probleme gastrointestinale
Mulți oameni recomandă oțetul ca un ajutor natural pentru slăbit. Cercetările sugerează că ajută la încetinirea ritmului cu care mâncarea părăsește stomacul, ceea ce poate suprima pofta de mâncare, făcând o persoană să se simtă mai plină pentru mai mult timp.
Cu toate acestea, păstrarea alimentelor în stomac poate provoca reacții adverse nedorite. Într-un studiu care a investigat potențialul pentru oțet de a controla apetitul, mulți participanți au raportat senzații de greață și indigestie după ce au băut oțet la micul dejun.
Datorită acidității, consumul de oțet de mere nediluat poate agrava, de asemenea, simptomele la persoanele cu probleme digestive, cum ar fi ulcerele de stomac sau refluxul acid.
Arsuri ale pielii
Aciditatea oțetului înseamnă că aplicarea acestuia direct pe piele poate provoca arsuri și iritații, mai ales dacă oțetul este nediluat.
National Capital Poison Center enumeră o serie de rapoarte medicale în care oamenii au suferit arsuri grave care au necesitat tratament medical după utilizarea oțeturilor, inclusiv oțet de mere, pe piele.
Un raport în Jurnalul de dermatologie clinică și estetică descrie un caz în care o adolescentă a suferit arsuri chimice pe nas după aplicarea oțetului de mere pentru a îndepărta doi aluniți.
Sfaturi pentru o utilizare sigură
O persoană are mai multe șanse să prezinte efecte secundare dacă consumă în mod regulat cantități mari de oțet nediluat sau îl lasă pe piele pentru perioade lungi de timp.
Pentru a reduce riscul de efecte nedorite, încercați:
- reducerea cantității de oțet consumată
- reducând timpul pe care oțetul îl atinge pe piele
- diluând oțetul cu apă sau folosindu-l ca ingredient
- limitarea contactului cu dinții, cum ar fi prin băutul oțetului prin paie
O revizuire din 2016 a constatat că oamenii pot fi capabili să obțină multe dintre beneficiile potențiale pentru sănătate, consumând aproximativ 15 mililitri de oțet pe zi sau orice cantitate care conține aproximativ 750 de miligrame de acid acetic.
Cu toate acestea, din cauza lipsei cercetării efectelor secundare și a siguranței pe termen lung, moderarea suplimentară poate fi cea mai bună abordare.
Persoanele cu probleme digestive, niveluri scăzute de potasiu sau diabet ar trebui să ia în considerare discutarea cu un medic înainte de a consuma oțet de mere.
Oricine are efecte secundare severe ar trebui să consulte un medic.
rezumat
Consumul de oțet de cidru de mere a devenit o tendință de sănătate populară.
Unele dovezi sugerează că oțetul poate ajuta cu o serie de probleme de sănătate, dar oamenii de știință trebuie să efectueze mai multe cercetări pentru a verifica și a înțelege aceste descoperiri.
Oțetul de mere poate provoca reacții adverse. De exemplu, aplicarea oțetului nediluat pe piele pentru perioade lungi de timp poate duce la arsuri și iritații. Consumul regulat de cantități mari de oțet, în special într-o formă nediluată, poate provoca probleme digestive, deteriora dinții și afecta nivelul de potasiu.
Oricine are efecte secundare severe după utilizarea oțetului de mere ar trebui să solicite asistență medicală.
Persoanele cu anumite condiții de sănătate ar putea dori să vorbească cu un medic înainte de a consuma oțet de mere în scopuri medicinale.
