Zece fapte despre motivul pentru care ne fartăm

Flatulența și flatulul sunt termeni medicali pentru ceea ce este cunoscut în mod obișnuit ca farting. În timp ce oamenii nu au tendința de a discuta despre fart în mod deschis, este ceva ce face toată lumea.

De fapt, potrivit unor cercetări, o persoană obișnuită trece gaz de aproximativ 12-25 de ori pe zi. În acest articol, aflați de ce oamenii produc gaze și descoperiți alte fapte fascinante.

De ce facem fart?

Gazele produse în timpul procesului digestiv provoacă flatulență.

Corpul produce gaze intestinale ca parte a procesului de digestie. Odată ce acest gaz este în interiorul corpului, trebuie eliberat cumva. De obicei este expulzat prin anus ca flatulență sau din gură ca o eructare.

Unele gaze intestinale provin din aerul pe care oamenii îl înghit atunci când mănâncă, mestecă gumă, beau prin paie sau fumează.

Oxigenul, azotul și dioxidul de carbon sunt principalele gaze externe găsite în interiorul corpului. Ele alcătuiesc ceea ce se numește aer exogen.

Gazul intestinal este produs în organism atunci când bacteriile din colon descompun alimentele. Aceasta se numește gaz endogen.

Gazul endogen constă în principal din hidrogen și, pentru unii oameni, metan. De asemenea, poate conține cantități mici de alte gaze, cum ar fi sulfura de hidrogen, care fac ca mirosul urât al fartsului.

Cu toate acestea, mirosurile neplăcute se aplică doar aproximativ 1% din gazele pe care oamenii le expulzează, majoritatea fiind aproape fără mirosuri.

Glucidele nedigerate sunt o cauză frecventă a gazelor, deoarece stomacul și intestinul subțire nu pot descompune aceste alimente. În schimb, acești carbohidrați se mută în intestinul gros, unde bacteriile încep să le descompună, eliberând gaze intestinale în acest proces.

Carbohidrații nedigerați includ:

• Zaharuri: cum ar fi fructoza, rafinoza și sorbitolul, pe care le conțin unele fructe și îndulcitori artificiali.
• Fibre solubile: găsite în fasole uscată, nuci și fructe.
• Fibre insolubile: se găsesc în legumele rădăcinoase și tărâțele de grâu, printre alte alimente.
• Amidon: cum ar fi porumb, grâu și cartofi.

Potrivit Fundației Internaționale pentru Tulburările Funcționale Gastro-Intestinale (IFFGD), alimentele care fac ca o persoană să petreacă nu vor avea neapărat același efect asupra altcuiva.

Cu toate acestea, se știe că unele alimente creează niveluri ridicate de gaze intestinale, inclusiv:

• Alimente bogate în rafinoză: oamenilor le lipsește enzima necesară pentru a digera rafinoza, un zahăr complex. Când bacteriile din intestin încearcă să o proceseze, eliberează mult gaz. Rafinoza este abundentă în fasole, cereale integrale, sparanghel, broccoli, varză de Bruxelles și varză.
• Alimente și băuturi cu conținut ridicat de sulf: Deși alimentele cu conținut ridicat de sulf sunt o parte esențială a unei diete sănătoase, consumul multor dintre ele poate duce la farts mai frecvenți și înțepători. Aceste alimente includ usturoi, ceapă și legume crucifere, cum ar fi conopida și broccoli. Unele băuturi, inclusiv vin și bere, sunt, de asemenea, bogate în sulf.
• Alimente făcute cu alcooli din zahăr: Alcoolii din zahăr oferă dulceață fără caloriile zahărului obișnuit, așa că sunt adesea prezenți în alimentele procesate „fără zahăr”. Corpul nu le digeră complet, deci pot provoca gaze.

Deși toată lumea se fartă, persoanele cu anumite afecțiuni pot avea mai multe probleme cu gazele intestinale decât altele. Aceste condiții includ:

• Intoleranță la lactoză: aproximativ 70% dintre adulții la nivel global nu au suficientă enzimă care îi ajută să digere laptele și produsele lactate. Pentru persoanele cu intoleranță la lactoză, consumul de lactate poate provoca disconfort semnificativ, gaze, balonare și diaree.
• Boala celiacă: Există mai mult de 200 de simptome ale bolii celiace, inclusiv balonare dureroasă și gaze. Persoanele cu boală celiacă nu pot digera glutenul.
• Sindromul intestinului iritabil: De asemenea, cunoscut sub numele de IBS, aceasta este o afecțiune cronică care afectează 10-15% dintre americani. Simptomele includ dureri abdominale, diaree, constipație și gaze.

Persoanele care cred că pot avea una dintre aceste afecțiuni ar trebui să se prezinte la un medic pentru un diagnostic confirmat.

Unele diete pot ajuta persoanele cu afecțiuni gastro-intestinale să-și reducă simptomele. Una dintre acestea este cunoscută sub numele de dieta cu conținut scăzut de FODMAP.

Urmând o dietă cu conținut scăzut de FODMAP, o persoană va consuma mai puține alimente fermentabile sau care conțin oligozaharide, dizaharide, monozaharide și polioli.

Studiile au constatat că 50-86 la sută dintre persoanele cu IBS care au urmat această dietă au avut o reducere a simptomelor.

Alte fapte despre flatulență

Este normal și sănătos ca o persoană să petosească.

Deși farting-ul nu este de obicei un starter de conversație, există multe de învățat despre asta. Faptele despre flatulență includ:

1. O persoană medie produce 0,6-1,8 litri de gaz intestinal în fiecare zi.
2. Agenția pentru Protecția Mediului (EPA) estimează că producția de metan de la animale (în esență, fartsul de vacă) reprezintă aproximativ 36% din poluarea cu metan pe care o generează activitatea umană.
3. Cercetările nu au găsit nicio diferență semnificativă între cantitatea pe care tinerii și cei mai în vârstă o fac. La fel, nu există nicio diferență notabilă între sexe.
4. Persoanele sănătoase trec gazele între 12 și 25 de ori pe zi. Cu toate acestea, nu este neobișnuit ca oamenii să se descurce mai mult decât aceasta, în funcție de alegerea alimentelor.
5. Doar 1 la sută din gazele expulzate în farts miros urât. Acestea includ gaze cu miros urât, cum ar fi sulfura de hidrogen.
6. Mai mult de 99% din gazul pe care îl trec oamenii constă doar din azot, oxigen, dioxid de carbon, hidrogen și metan.
7. Oamenii trec mai mult gaz când dorm.
8. Cuvântul „fart” provine din cuvântul englez vechi „feortan”, care înseamnă „a sparge vântul”.
9. Înmuierea fasolei în apă peste noapte poate reduce tendința lor de a declanșa farting.
10. Sociologii care au intervievat studenți în legătură cu sentimentele lor legate de farting au descoperit că femeilor heterosexuale le era mai probabil să se îngrijoreze că oamenii care le aud fart ar găsi dezgustător, în timp ce bărbații heterosexuali ar fi cel mai probabil să creadă că este amuzant.

La pachet

Deși fartul este la fel de natural ca să mănânci sau să respiri, totuși poate provoca jenă. Chiar și persoanele al căror nivel de gaze intestinale se încadrează în limitele normale pot încerca să limiteze cantitatea de gaz pe care o trec.

Din fericire, studiile au descoperit că ajustarea dietei unei persoane poate duce la mai puțini farts.

Produsele enzimatice comerciale fără prescripție medicală, cum ar fi Beano, pot reduce, de asemenea, producția de gaze intestinale din organism. Cu toate acestea, aceste produse nu sunt de obicei potrivite pentru utilizarea pe termen lung.

Pentru o abordare mai naturală, o persoană poate mânca mai des mese mai mici și poate bea ceai de mentă pentru a ameliora balonarea și flatulența.