Studiul arată că nu există grăsimi care protejează inima
Un nou studiu aruncă mitul existenței grăsimilor „bune” care protejează împotriva bolilor de inimă. De fapt, studiul a analizat efectele pierderii în greutate a șoldurilor, feselor și coapselor asupra sănătății cardiovasculare și nu a găsit decât beneficii.
Majoritatea oamenilor ar fi de acord că grăsimile sunt rele pentru dvs. și multe persoane vor ști că obezitatea și supraponderalitatea dăunează inimii, în special.
Dar, în ultimii ani, unele studii au susținut ideea că anumite tipuri de grăsime pot, dimpotrivă, să protejeze inima.
Multe studii au susținut „paradoxul obezității”. Ei au descoperit că persoanele supraponderale și obeze prezintă un risc redus de boli coronariene, hipertensiune arterială și atac de cord.
Alte studii au subliniat ideea că doar grăsimea „sănătoasă” din jurul inimii o poate proteja, în timp ce studiile mai vechi au sugerat că grăsimea gluteofemorală - adică grăsimea de pe fese, coapse și șolduri - poate îmbunătăți sănătatea cardiometabolică. .
Dar un nou studiu - condus de Peter Clifton, profesor de nutriție la Universitatea South Australia din Adelaide, și publicat în Jurnalul Asociației Americane a Inimii - contrazice unele cercetări citate mai sus.
Cu cât aveți mai puțină grăsime, sugerează noul studiu, cu atât inima vă va mulțumi mai mult, deoarece pierderea oricărui tip de grăsime se dovedește a reduce riscul bolilor de inimă.
„Toate pierderile de grăsime sunt bune”
Prof. Clifton împărtășește câteva dintre întrebările care l-au motivat să facă cercetări.El spune: „Dacă sunteți o persoană care vă păstrează cea mai mare parte a grăsimii în aceste regiuni de protecție [gluteofemorale] și decideți să slăbiți, câștigați vreun beneficiu din această pierdere în greutate?”
„Sau”, întreabă el, „vă faceți rău în ceea ce privește bolile cardiovasculare?”
Pentru a răspunde la această întrebare, el a examinat datele din șapte studii privind pierderea în greutate prin dietă. Studiile au rezumat 399 de participanți, iar prof. Clifton a analizat modul în care pierderea grăsimii în coapse, partea din spate și a mușchilor din jur afectează riscul bolilor de inimă la acești oameni.
Pentru a examina sănătatea cardiovasculară, el a analizat nivelul zahărului din sânge, al insulinei, al colesterolului, al trigliceridelor și al tensiunii arteriale.
Analiza a concluzionat că „[l] osul de grăsime la picioare și țesutul slab al picioarelor a fost direct asociat cu modificări benefice ale markerilor de risc ai bolilor cardiovasculare”.
Drept urmare, explică prof. Clifton, cei care slăbesc „nu ar trebui să se îngrijoreze de unde se desprind grăsimea lor - toate pierderile de grăsime sunt bune, cel puțin pentru inimă”.
De asemenea, studiul nu a constatat efecte cardiovasculare negative asupra pierderii de mușchi în aceleași zone gluteofemorale.
El sfătuiește, prin urmare, că medicii nu trebuie să „se îngrijoreze de a-i determina pe pacienți să facă mișcare pentru a-și reduce pierderile musculare. […] Vă puteți concentra mai întâi doar asupra pierderii în greutate. Apoi, când [pacienții] sunt mai ușori, determină-i să crească exercițiile fizice. ”
„Concluzia este că orice scădere în greutate - indiferent dacă este grasă sau slabă, din spate sau din abdomen - reduce factorii de risc cardiovascular [...] Pentru scăderea colesterolului, pierderea grăsimii la picioare este la fel de importantă ca și pierderea grăsimii abdominale.”
Prof. Peter Clifton
