Ce iaurturi conțin Lactobacillus acidophilus?
Probioticele sunt microorganisme care pot îmbunătăți sănătatea intestinului oamenilor. Unele mărci de iaurt conțin Lactobacillus acidophilus și alte probiotice benefice.
Există multe tulpini diferite de probiotice, fiecare cu beneficii unice pentru sănătate. L. acidophilus este unul dintre cele mai frecvente tipuri.
Este prezent în multe produse lactate, inclusiv iaurt și kefir, și în alimentele fermentate, cum ar fi miso și tempeh.
În acest articol, ne uităm la mărcile de iaurt care conțin L. acidophilus, posibilele sale beneficii pentru sănătate și alte probiotice potențial benefice.
Marci de iaurt care conțin L. acidophilus
Iaurtul nu este doar bogat în proteine, vitamine și minerale, ci este o sursă excelentă de probiotice.
Iaurtul conține în mod natural anumite tipuri de probiotice, dar unii producători adaugă tipuri suplimentare, care pot include L. acidophilus.
Invers, unele iaurturi sunt tratate termic, ceea ce poate distruge culturile bacteriene active.
Persoanele care doresc să cumpere iaurt care conține probiotice ar trebui să caute mărci care includ un sigiliu „culturi vii și active”. Iaurturile cu acest sigiliu conțin cantități semnificative din aceste culturi.
Multe supermarketuri și magazine de produse naturiste vor vinde mărci de iaurt care conțin L. acidophilus. Aceste mărci includ următoarele:
1. Chobani
Chobani este un brand de iaurt în stil grecesc. Acest iaurt conține culturi vii și active, inclusiv L. acidophilus și Streptococcus thermophilus.
Nu numai că acest iaurt este o sursă excelentă de probiotice, dar este și fără gluten, certificat kosher și nu conține organisme modificate genetic (OMG). Ingredientele nu includ arome sau conservanți artificiali. Oamenii pot găsi produse Chobani în alimente și supermarketuri importante din Statele Unite.
2. Yoplait
Yoplait este un nume de uz casnic pentru mulți oameni din S.U.A. Yoplait produce o gamă largă de produse lactate pentru oameni de toate vârstele.
Produsele lor obișnuite din iaurt, care includ iaurturi originale, ușoare, bici și fără lactoză, conțin toate L. acidophilus. Oamenii pot găsi iaurturi Yoplait în secțiunea frigorifică a majorității magazinelor alimentare.
3. Iaurt grecesc Fage
Fage, pronunțat „fa-yeh”, este o companie internațională de produse lactate care își are originea în Atena, Grecia. Întreaga linie a companiei de produse cu iaurt, inclusiv Total, Total Split Cup și Cross Overs, conține L. acidophilus.
Produsele Fage sunt de vânzare în 44 de țări, în principal în SUA și Europa și sunt disponibile pentru achiziționare în majoritatea magazinelor alimentare.
4. Sigurul lui Siggi
Siggi’s este un producător din SUA care vinde o formă islandeză de iaurt numit skyr. Skyr este cunoscut pentru gustul său ușor acru.
Siggi’s vinde o varietate de iaurturi de la 0% degresat la 4% lapte integral. Siggi’s vinde, de asemenea, un iaurt de băut numit filmjölk, care conține mai multe tulpini probiotice, inclusiv L. acidophilus.
Toate produsele Siggi constau din ingrediente naturale sănătoase și nu conțin îndulcitori artificiali.
5. Noosa
Noosa este un brand de iaurt pe care îl produce o companie din nordul Colorado. Iaurtul Noosa este cunoscut pentru aromele sale unice, care includ pere și cardamom, portocale și ghimbir și mure serrano.
Potrivit site-ului web al companiei, produsele Noosa nu sunt OMG și conțin lapte de vacă de la fermele lactate locale.
Mierea este un alt ingredient de bază în iaurtul Noosa. Noosa susține Parteneriatul Pollinator, o organizație care protejează ecosistemele și habitatele albinelor.
Alte branduri
Alte mărci de iaurt care conțin L. acidophilus include:
- Smári
- Vaca brună
- Liberté
- Mountain High
- Iaurt grecesc Voskos
- Nancy’s Organic
- Tillamook
- Ferma Redwood Hill
Beneficiile pentru sănătate ale L. acidophilus
L. acidophilus este un tip de bacterie care apare în mod natural în stomac, intestine și vagin. Oamenii pot obține, de asemenea, acest probiotic prin dieta lor.
Fiecare probiotic va oferi beneficii diferite pentru sănătate. Beneficiile posibile ale L. acidophilus include:
- îmbunătățirea sănătății inimii
- contracarând intoleranța la lactoză
- creșterea nivelului de fier în sânge
- scăderea riscului de infecții cu drojdie
- ameliorarea simptomelor de diaree și constipație
- reducerea nivelului de colesterol
- stimularea sistemului imunitar
- reducerea simptomelor anumitor alergii
- combaterea inflamației
Potrivit Centrului Național pentru Sănătate Complementară și Integrativă (NCCIH), probioticele pot preveni diareea care rezultă din infecții sau antibiotice și, de asemenea, pot ameliora simptomele sindromului intestinului iritabil (IBS).
Cu toate acestea, oamenii de știință trebuie să facă mai multe cercetări pentru a înțelege pe deplin beneficiile probioticelor.
NCCIH observă, de asemenea, că în timp ce Lactobacillus tulpinile sunt sigure pentru consumul majorității oamenilor, este posibil să nu fie sigure pentru cei cu probleme de sănătate care stau la baza sau sisteme imunitare slăbite. Ele ar putea fi, de asemenea, inadecvate pentru sugarii foarte bolnavi și pentru persoanele care au suferit o intervenție chirurgicală recentă.
Alte probiotice benefice
Pe lângă L. acidophilus, următoarele probiotice pot aduce beneficii sănătății oamenilor:
Bifidobacterium bifidum
B. bifidum este o specie de bacterii aparținând genului Bifidobacterium, care este prezent în tractul gastrointestinal (GI) și în vagin.
Saccharomyces boulardii
S. boulardii este o drojdie pe care oamenii o folosesc adesea pentru a face vin, pâine și bere. Kombucha și kefir conțin, de asemenea, acest probiotic.
Streptococcus thermophilus
S. thermophilus este o puternică tulpină probiotică care se găsește adesea în iaurt și brânză.
Oamenii folosesc rar S. thermophilus ca probiotic cu o singură tulpină, dar joacă un rol important în procesul de fermentație, deoarece stabilizează alte bacterii probiotice care nu cresc bine în lapte.
rezumat
Probioticul Lactobacillus acidophilus poate oferi multe beneficii pentru sănătate, cum ar fi nivelurile îmbunătățite de colesterol, un risc mai mic de boli cardiovasculare și sprijinul sistemului imunitar. Cu toate acestea, sunt necesare mai multe cercetări pentru a determina adevăratele beneficii pentru sănătate ale probioticelor.
L. acidophilus este o tulpină probiotică obișnuită pe care producătorii o adaugă adesea la mărcile lor de iaurt. Iaurtul este, de asemenea, bogat în proteine, vitamine și minerale, astfel încât produsele cu iaurt cu probiotice vii și active fac un plus excelent pentru orice dietă echilibrată.
Oamenii pot găsi iaurt care conține L. acidophilus în supermarketuri și magazine de sănătate, cu mărci populare, inclusiv Chobani, Yoplait, Skyr și Noosa.
