Ce pot mânca dacă am artrită psoriazică?
Boala psoriazică este o afecțiune cronică, inflamatorie, care afectează diferite părți ale corpului. Apare atunci când ceva nu merge bine cu sistemul imunitar și poate duce la psoriazis și artrită psoriazică.
O persoană cu artrită psoriazică (PSA) va prezenta umflături, durere și rigiditate la nivelul articulațiilor, oboseală și alte simptome. Multe persoane cu psA au, de asemenea, o afectare a pielii, care este semnul distinctiv al psoriazisului.
Persoanele cu boli psoriazice au, de asemenea, un risc mai mare de a dezvolta boli metabolice, care includ boli de inimă, diabet, obezitate, niveluri ridicate de grăsime în sânge și alte tulburări.
Nici o dietă specifică nu va provoca sau trata psoriazisul sau PSA, dar unele sfaturi dietetice vă pot ajuta.
Alimente de mâncat
Fructele de pădure, frunzele verzi, avocado, gălbenușurile de ou și peștele gras pot beneficia toate persoanele cu psoriazis.
Alimentele și obiceiurile alimentare care pot aduce beneficii persoanelor cu PSA sunt aceleași cu cele care reduc riscul bolilor metabolice.
Inflamarea cronică pare să joace un rol în diferite tipuri de artrită și boli metabolice și poate agrava simptomele.
Consumul de alimente care conțin fibre și antioxidanți poate ajuta la reducerea inflamației.
Fundația pentru artrită încurajează persoanele cu artrită să mănânce fibre, deoarece există dovezi că aceasta poate reduce inflamația.
De asemenea, recomandă să urmați o dietă bogată în antioxidanți, deoarece studiile arată că acestea pot ajuta la reducerea inflamației, ajutând la eliminarea radicalilor liberi. Radicalii liberi sunt un produs secundar al multor procese corporale care pot afecta negativ sănătatea.
Unele alimente antiinflamatoare care pot ajuta includ:
- fructe de padure
- legume cu frunze verzi
- ceai verde sau matcha
- multe ierburi și condimente
Alimentele care furnizează fibre și antioxidanți includ:
- fructe și legume proaspete
- cereale integrale
- proteine cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi leguminoasele
- nuci si seminte
- pește gras și alte tipuri de pește
Grăsimi sănătoase
Dieta ar trebui să includă și grăsimi sănătoase, cum ar fi:
- ulei de măsline extra virgin
- ulei de avocado
- alte uleiuri vegetale
Peștii, cum ar fi somonul, păstrăvul și heringul, conțin grăsimi sănătoase, care sunt bune pentru sănătatea inimii. De asemenea, oferă acizi grași omega-3 antiinflamatori. O revizuire publicată în 2018 a concluzionat că uleiul de pește ar putea aduce beneficii persoanelor cu psoriazis.
Grăsimile animale pot afecta negativ inflamația și sănătatea generală. Produsele lactate fără lactate sau cu conținut scăzut de grăsimi pot fi mai bune pentru o persoană cu psA.
Vitamina D
Studiile sugerează că persoanele cu boli psoriazice prezintă un risc mai mare de deficit de vitamina D decât alte persoane. Vitamina D joacă un rol în menținerea sănătății pielii.
În timp ce majoritatea vitaminei D provine din expunerea la soare, sursele alimentare sunt, de asemenea, importante.
Sursele bune includ:
- gălbenuș de ou
- produse lactate fortificate, cereale și suc de portocale
- pește gras
Aflați mai multe aici despre vitaminele care pot ajuta la psoriazis.
Ghimbir
Ghimbirul este bogat în antioxidanți și poate avea proprietăți antiinflamatorii. Trei compuși antioxidanți prezenți în ghimbir sunt gingerolul, shogaolul și paradolul.
Un studiu din 2014 a constatat că ghimbirul poate ajuta la reducerea durerii în osteoartrita. Cu toate acestea, nu menționează în mod specific PsA.
Conținutul de ghimbir din produsele comerciale poate varia foarte mult. O persoană ar trebui să ceară unui medic sau dietetician să recomande un produs adecvat.
Diverse produse de ghimbir sunt disponibile pentru cumpărare online.
Oricine are în vedere să ia suplimente de ghimbir sau orice altceva ar trebui să vorbească mai întâi cu un profesionist din domeniul sănătății.
Curcumina
Curcumina este un ingredient în curcuma.
O revizuire din 2018 a enumerat curcumina ca un remediu natural care ar putea ajuta persoanele cu psoriazis.
Mulți oameni se bucură de turmeric într-o varietate de feluri de mâncare, inclusiv supe, orez, tocănițe și băuturi, cum ar fi smoothie-uri, lapte și ceai.
Condimente de curcuma, suplimente și alte produse sunt disponibile pentru cumpărare în magazinele naturiste sau online.
Cu toate acestea, o persoană trebuie să-și întrebe medicul înainte de a utiliza orice supliment.
Pentru mai multe resurse nutriționale susținute de știință, vizitați centrul nostru dedicat.
Alimente de evitat
Potrivit Fundației Naționale pentru Psoriazis, carnea roșie grasă, zaharurile rafinate, alimentele procesate și produsele lactate pot crește inflamația și pot agrava simptomele psoriazisului.
Alimentele procesate conțin adesea un tip de grăsime foarte procesat cunoscut sub numele de grăsimi trans. Acestea nu sunt grăsimi sănătoase.
Fiecare dintre aceste alimente poate contribui, de asemenea, la creșterea în greutate. Creșterea în greutate și obezitatea au legături cu psoriazisul și, potrivit unor studii, obezitatea poate crește riscul de psA.
O revizuire din 2017 a constatat că pierderea în greutate prin dietă și exerciții fizice poate reduce inflamația generală și poate ameliora simptomele psoriazisului și ale psA. Cu toate acestea, autorii au solicitat mai multe dovezi pentru a confirma acest lucru.
Alimentele care pot declanșa sau agrava inflamația includ grăsimi saturate din alimente procesate, carbohidrați simpli, zahăr și alcool.
Persoanele cu psA ar trebui să evite:
- alimente și băuturi cu adaos de zahăr, inclusiv băuturi răcoritoare și bomboane
- pâine albă, orez alb și alte produse procesate din pâine și cereale
- prăjituri, prăjituri și gustări ambalate
- carne procesată, cum ar fi slănină, cârnați și hot dog
- alimente prăjite și alimente care conțin grăsimi trans
- băuturi alcoolice
Dieta prietenoasă cu intestinele
Echilibrul bacteriilor din intestin poate afecta sănătatea generală, inclusiv sistemul imunitar, metabolismul și greutatea. Unii oameni de știință au sugerat că modificările bacteriilor intestinale pot crește riscul de psA.
Un studiu publicat în 2016 a comparat bacteriile intestinale ale persoanelor sănătoase și ale persoanelor cu psA.
Autorii au descoperit că persoanele cu psoriazis și PSA aveau bacterii intestinale mai puțin diverse decât persoanele sănătoase și că le lipseau mai multe tipuri de bacterii sănătoase.
Studiile anterioare au descoperit cantități mai mici de aceleași bacterii la persoanele cu boli inflamatorii intestinale, cum ar fi boala Crohn.
Alimentele și suplimentele care pot spori sănătatea bacteriilor intestinale includ:
Alimentele fermentate: Kimchi, chefir, kombucha, varza murată, iaurt și miso conțin bacterii benefice.
Probiotice: diferite tipuri au funcții diferite. O persoană trebuie să-i ceară medicului sau dieteticianului să recomande o opțiune adecvată.
Fibre: Acest lucru poate aduce beneficii sănătății intestinale și microbiotei intestinale, potrivit unui studiu publicat în 2018.
Fructele și legumele proaspete, nucile, leguminoasele și cerealele integrale sunt toate surse excelente de fibre.
Dieta fara gluten
Cercetările sugerează că persoanele cu boli psoriazice sunt mai susceptibile de a avea boală celiacă sau o sensibilitate la gluten, în care o persoană nu poate tolera glutenul. Persoanele cu boală celiacă trebuie să evite orice gluten.
Dacă testele constată că o persoană are o sensibilitate la gluten, aceasta va beneficia de urmarea unei diete fără gluten. Cu toate acestea, oamenii ar trebui să vorbească cu medicul lor înainte de a merge fără gluten, deoarece s-ar putea să nu se potrivească tuturor.
O dietă fără gluten are nevoie de o planificare atentă, deoarece poate crește riscul unor deficiențe nutriționale.
Care este legătura dintre gluten și psoriazis? Aflați mai multe aici.
Dieta de slăbit
Obezitatea este o comorbiditate a bolii psoriazice, ceea ce înseamnă că este mai probabil să apară la o persoană cu psoriazis sau psA decât la cei fără boală psoriazică.
Obezitatea și excesul de greutate pot provoca o presiune suplimentară asupra articulațiilor. De asemenea, implică inflamație și poate agrava psoriazisul.
Menținerea unei greutăți sănătoase poate ajuta o persoană să evite obezitatea și alte comorbidități ale bolilor psoriazice, cum ar fi hipertensiunea arterială, nivelurile ridicate de lipide și bolile de inimă.
Urmarea unei diete controlate de calorii poate ajuta. Cu toate acestea, o dietă non-restrictivă care se concentrează în principal pe fructe proaspete, legume și cereale integrale poate ajuta, de asemenea, o persoană să-și controleze greutatea.
Aflați mai multe aici despre modalitățile de slăbire.
dieta mediteraneana
Dieta mediteraneană încurajează un consum ridicat de fructe, legume și pește.
Un articol publicat în 2018 notează că persoanele cu poliartrită reumatoidă care au urmat o dietă mediteraneană au văzut îmbunătățiri în activitatea bolii și funcția fizică.
Un motiv pentru aceasta poate fi faptul că dieta conține alimente bogate în antioxidanți, care ar putea beneficia și persoanele cu PSA.
Nu toate studiile au confirmat un beneficiu pentru persoanele cu artrită, dar orice dietă care conține o mulțime de ingrediente proaspete, pe bază de plante, ar putea avea beneficii generale pentru sănătate.
Aflați mai multe aici despre dieta mediteraneană.
Dieta DASH
Dieta DASH poate ajuta la menținerea tensiunii arteriale, a nivelului de colesterol și a altor măsuri de sănătate în intervalul recomandat.
Dieta DASH nu restricționează aportul de alimente, ci se concentrează mai degrabă pe produsele proaspete, pe bază de plante și pe cereale integrale, decât pe alimentele procesate și carnea roșie.
O dietă cu beneficii generale pentru sănătate poate ajuta o persoană cu PSA să-și gestioneze simptomele și să prevină complicațiile și comorbiditățile.
Aflați mai multe aici despre dieta DASH.
rezumat
Experții nu recomandă o dietă specifică pentru PsA, dar o persoană poate beneficia de o dietă care:
- crește starea generală de sănătate
- reduce inflamația
- crește aportul de fibre
- este sănătos pentru inimă
- permite unei persoane să-și gestioneze greutatea
- are un conținut scăzut de grăsimi nesănătoase și sare și zahăr adăugat
- contribuie la bacteriile intestinale sănătoase
O dietă care pune accentul pe alimentele pe bază de plante, limitând în același timp aportul de alimente procesate, va fi probabil benefică.
