Ce este enterita?
Enterita este inflamația intestinului subțire. Tipurile includ enterita infecțioasă, cauzată de bacterii sau viruși, și enterita prin radiații, care apare ca urmare a radioterapiei.
Enterita poate include, de asemenea, gastrită, unde inflamația afectează stomacul sau, în unele cazuri, colita, care implică inflamația intestinului gros.
Metodele de prevenire a enteritei includ pregătirea adecvată a alimentelor, igiena și curățenia.
Simptomele enteritei pot include:
- dureri abdominale sau crampe
- diaree
- greață și vărsături
- pierderea poftei de mâncare
- sângerare sau descărcare de tip mucus din rect
- febră
Este posibil ca enterita să nu necesite întotdeauna tratament. Cazurile ușoare și majoritatea infecțiilor virale dispar de la sine în câteva zile.
Tipuri
Există mai multe tipuri de enterite și fiecare dintre ele are cauze diferite:
Enterita infecțioasă
Enterita infecțioasă este cel mai frecvent tip și include enterita bacteriană și virală.
Consumul sau consumul de alimente sau apă contaminate provoacă enterită bacteriană.
Contaminarea alimentelor și a băuturilor poate apărea din cauza:
- Igiena slabă
- manipularea necorespunzătoare a alimentelor
- procesarea cărnii de pasăre și a cărnii
- gătit necorespunzător
Potrivit Administrației SUA pentru Alimente și Medicamente (FDA), bacteriile care cauzează cel mai frecvent intoxicații alimentare includ:
- bacil cereus
- campylobacter jejuni (C. jejuni)
- escherichia coli (E coli)
- salmonella
- shigelia
- Staphylococcus aureus (S. aureus)
FDA listează, de asemenea, sursele de alimente care cauzează intoxicații alimentare. Alimentele includ:
- carne de pasare cruda si carne
- crustacee crude
- lapte nepasteurizat
- produse proaspete crude
- carnea și ouăle puțin coapte
Enterita virală apare și prin consumul sau consumul de alimente sau apă contaminate și după contactul cu cineva care are virusul.
Enterita virală dispare de obicei în câteva zile. O infecție bacteriană poate necesita asistență medicală dacă durează o perioadă îndelungată.
Enterita prin radiații
Enterita prin radiații poate apărea ca urmare a radioterapiei. Radiația nu numai că ucide celulele canceroase, ci și celulele sănătoase, inclusiv celulele din gură, stomac și intestin.
Radiațiile pot duce la inflamații care pot dura câteva săptămâni după tratament.
Care sunt complicațiile enteritei?
Deshidratarea este o potențială complicație. Poate provoca probleme renale și urinare, precum și probleme cardiace. Este deosebit de periculos la sugari și copii mici, adulți mai în vârstă și cei cu boli cronice.
Simptomele deshidratării pot include:
- sete excesivă
- urinând mai rar sau în cantități mai mici
- urină închisă la culoare
- oboseală
- slăbiciune
- letargie
- ameţeală
- ochii scufundati
- lipsa lacrimilor
- gură uscată
Când cineva are enterită, este esențial să beți multe lichide pentru a preveni deshidratarea.
Când să vedeți un medic
Persoanele cu enterită trebuie să solicite asistență medicală dacă:
- simptomele durează mai mult de 2 zile
- au febră
- există sânge în scaun
De asemenea, oamenii ar trebui să se prezinte la un medic dacă se confruntă cu oricare dintre simptomele de deshidratare enumerate mai sus.
Care sunt opțiunile de tratament?
O hidratare adecvată este esențială chiar și în cazurile ușoare de enterită, precum și pentru sănătatea generală.
Oamenii pot lua soluții electrolitice pentru a preveni și trata deshidratarea.
În cazurile severe, unele persoane pot necesita lichide intravenoase.
Cele mai grave cazuri rezultă de obicei dintr-o infecție bacteriană și pot necesita medicamente sau spitalizare.
Oricine dezvoltă enterită prin radiații poate avea nevoie să reprogrameze sau chiar să întrerupă tratamentul cu radiații. Poate fi necesară o intervenție chirurgicală dacă apare leziuni intestinale severe.
Prevenirea
Există mai multe sfaturi pentru a ajuta la prevenirea intoxicațiilor alimentare și a enteritei, inclusiv practicarea unei igiene adecvate, pregătirea alimentelor și gătitul.
Îmbunătățirea igienei
- spălați-vă mâinile cu apă și săpun în mod regulat
- spălați-vă pe mâini după ce ați folosit baia
- spălați-vă pe mâini înainte și după pregătirea meselor și băuturilor
- spălați-vă pe mâini înainte de a mânca
- folosiți șervețele de mână și dezinfectant pentru mâini dacă apa curentă nu este disponibilă
- evitați să beți din puțurile exterioare și din alte surse de apă nesigure
Sfaturi pentru prepararea alimentelor
- curățați bine suprafețele de bucătărie, ustensilele și dispozitivele de gătit
- păstrați diferite tipuri de alimente separate, cum ar fi puiul și alte produse crude
Sfaturi de gătit
- gatiti toate alimentele la o temperatura corecta si sigura conform retetei
- evitați să gătiți puțin pui, pește și ouă
Sfaturi pentru depozitarea alimentelor
- să fie la curent cu datele de expirare și să elimine orice articole expirate
- aruncați produsele alimentare alterate sau îndoielnice
- puneți frigiderul la frigider cu promptitudine
- nu lăsați mâncarea la soare
Sfaturi de calatorie
- evitați să beți din puțurile exterioare și din alte surse de apă nesigure, fără a fierbe mai întâi apa
- bea apă îmbuteliată sigilată corespunzător
- alege restaurante și mâncăruri de stradă unde este posibil să observi oamenii care pregătesc mâncarea
- selectați restaurante și vânzători de produse alimentare de stradă la care participă bine, în special oamenii locali
Sfaturi suplimentare
- evita fumatul și consumul excesiv de alcool
- folosiți prudență cu medicamente antiinflamatoare nesteroidiene (AINS), aspirină și steroizi orali care pot inflama sistemul digestiv
- discutați cu un medic despre efectele secundare potențiale ale anumitor medicamente și tratamentul cu radiații
La pachet
Simptomele enteritei se clarifică în câteva zile, în majoritatea cazurilor.
Cazurile severe, cum ar fi cele care implică deshidratare, pot necesita tratament într-un spital.
În multe cazuri, prevenirea enteritei este posibilă prin practicarea unei bune igiene și manipularea cu atenție a alimentelor.
