Ce să știți despre dieta cu pietre la rinichi
Pietrele la rinichi sunt depozite mici, dure, care se formează în rinichi. Se dezvoltă atunci când există o scădere a urinei sau o creștere a anumitor substanțe, cum ar fi mineralele și sărurile. Modificările dietei pot ajuta la prevenirea acestora.
Pietrele la rinichi pot provoca dureri extreme și pot apărea la aproximativ 9% dintre femei și 19% dintre bărbați în Statele Unite, potrivit National Kidney Foundation.
În acest articol, prezentăm câteva dintre alegerile dietetice pe care le poate face o persoană pentru a reduce riscul de a dezvolta pietre la rinichi, inclusiv alimentele de mâncat și de evitat.
Ce este dieta cu pietre la rinichi?
Persoanele care doresc să prevină apariția pietrelor la rinichi pentru prima dată sau să reducă riscul de recurență dacă au avut deja pietre ar trebui să urmeze acești pași principali:
- bea multa apa
- limitați aportul de sare și proteine animale
- restricționează alimentele care conțin niveluri ridicate de oxalați
- obțineți suficient calciu
Nu există un singur plan de dietă pentru toate tipurile de pietre la rinichi, deoarece acestea se pot forma datorită acumulării mai multor minerale diferite din organism. Cu toate acestea, mulți dieteticieni și medici specializați în boli de rinichi sau nefrologi recomandă dieta Abordări dietetice pentru a opri hipertensiunea (DASH) pentru persoanele cu pietre la rinichi.
Această dietă a demonstrat capacitatea de a reduce riscul formării de calculi renali și de a îmbunătăți alte elemente ale sănătății generale, cum ar fi scăderea tensiunii arteriale și un risc redus de boli de inimă, accident vascular cerebral și cancer.
Dieta DASH încurajează oamenii să consume legume, fructe, cereale integrale și lactate cu conținut scăzut de grăsimi. Planul sugerează, de asemenea, limitarea aportului de sare, zahăr și carne roșie.
Cu toate acestea, modificările dietetice afectează în principal persoanele cu risc de următoarele tipuri de calculi renali:
- pietre de oxalat de calciu
- pietre cu fosfat de calciu
- pietre de acid uric
- pietre de cistină
Oamenii ar trebui să discute cu furnizorul lor de asistență medicală pentru a afla ce tip de pietre la rinichi au avut, dacă există, pentru a sprijini alegeri dietetice eficiente. Fundația Națională pentru Rinichi recomandă reducerea consumului de sodiu în dietă, mai degrabă decât reducerea aportului de calciu.
Alimente de mâncat
Deoarece calculii la rinichi variază în funcție de mineralele pe care le conțin, recomandările dietetice vor varia, de asemenea.
O persoană ar trebui să discute cu medicul său despre alimentele care provoacă pietre pentru a le ajuta să determine ce ar trebui și ce nu ar trebui să mănânce pentru a evita formarea pietrelor în viitor.
Următoarele sunt câteva sugestii cu privire la ceea ce trebuie inclus într-o dietă pentru a evita formarea de pietre la rinichi.
Apă
Includerea de apă suplimentară în dietă poate ajuta la prevenirea pietrelor la rinichi, deoarece acestea apar adesea din cauza deshidratării. Institutul Național pentru Diabet și Boli Digestive și Renale (NIDDK) recomandă să beți 6-8 pahare în fiecare zi.
Consumul de alte lichide, precum și apă, este acceptabil. Cu toate acestea, este important să verificați nivelurile de sodiu din băutură, deoarece multe băuturi au un conținut ridicat de sare.
De asemenea, este mai bine să evitați băuturile cu zahăr deosebit, cum ar fi sucurile îndulcite și băuturile răcoritoare.
Alimente bogate în calciu și oxalat
O persoană ar trebui să includă alimente bogate în calciu, mai ales dacă consumă multe alimente care sunt mai bogate în oxalat, cum ar fi spanacul. O dietă săracă în calciu crește riscul de a dezvolta pietre la rinichi. Calciul și oxalatul se leagă împreună în intestine, întrerupând formarea calculilor.
Unele alimente care trebuie incluse sunt:
- produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi sau fără grăsimi
- alimente bogate în calciu, cum ar fi cerealele, pâinea și sucurile
- fasole
- legume bogate în calciu, cum ar fi broccoli
- alge marine, cum ar fi algele
Aici, aflați mai multe despre calciu și sursele sale de hrană disponibile.
Fructe si legume
Fructele și legumele sunt o parte necesară a oricărei diete. Creșterea numărului de legume din dieta lor poate ajuta o persoană să prevină formarea pietrei. Fructele pot fi uscate, congelate sau proaspete.
Fructele cu niveluri ridicate de acid citric, cum ar fi portocalele și lămâile, au demonstrat, de asemenea, un efect pozitiv în prevenirea calculilor renali, conform unei revizuiri a studiilor din 2014.
Oamenii ar trebui să se familiarizeze cu fructele și legumele care au un conținut ridicat de oxalat, inclusiv spanacul și să încerce să limiteze cantitatea din dietă. Alternativ, oamenii le pot combina cu alimente care conțin cantități mari de calciu.
Proteine pe bază de plante
Cantități mici de proteine pe bază de animale sunt sigure de consumat. Cu toate acestea, o cantitate prea mare de proteine animale poate crește riscul apariției pietrelor la rinichi.
Dieteticienii încurajează includerea surselor de proteine pe bază de plante într-o dietă cu pietre la rinichi. Exemplele includ fasole, mazăre și linte.
Oamenii ar trebui să discute nevoile lor individuale de proteine cu un medic sau un dietetician, deoarece cerința va varia de la o persoană la alta.
Alimente de limitat sau de evitat
Alegerea alimentelor de limitat depinde de tipul de piatră care se dezvoltă în corpul unei persoane.
Alimentele de limitat, includ:
- alimentele bogate în sodiu, inclusiv alimentele procesate, ambalate, precum și mesele de la unitățile de fast-food
- anumite proteine animale, inclusiv ouă, pește, carne de porc și carne de vită
Dacă o persoană a avut pietre de oxalat de calciu, poate dori să restricționeze consumul de următoarele alimente, care sunt bogate în oxalat și pot crește riscul de recurență:
- nuci
- arahide
- spanac
- tărâțe de grâu
- rubarbă
Fiecare persoană este diferită, iar nevoile individuale și cerințele alimentare vor varia.
Cel mai important aspect al gestionării dietei atunci când căutați să preveniți calculii renali recurenți este să discutați cu un medic sau un dietetician. Ei vor putea identifica tipul de piatră la rinichi care se dezvoltă și modalități de a încetini sau opri dezvoltarea acesteia.
Ce este o piatră la rinichi?
Pietrele la rinichi se formează atunci când scade cantitatea de urină a unei persoane și când rinichiul conține un număr mare de anumite minerale care se lipesc împreună și formează pietre.
Tipurile obișnuite de pietre la rinichi includ:
- pietre de oxalat de calciu
- piatră cu fosfat de calciu
- pietre de struvit
- pietre de acid uric
- pietre de cistină
O serie de factori pot provoca pietre la rinichi, inclusiv următorii factori dietetici:
- aport ridicat de oxalat din anumite alimente
- o dietă bogată în proteine
- prea mult sodiu
- deshidratare sau aport scăzut de lichide
Alimentele bogate în oxalat, cum ar fi nucile, semințele, sfecla, spanacul și făina de hrișcă, pot contribui la calcularea oxalatului de calciu, deși acest lucru nu înseamnă că oamenii trebuie să le excludă complet din dietă.
O dietă bogată în proteine poate contribui la formarea calculilor cu fosfat de calciu. Un aport ridicat de sodiu și deshidratare pot contribui la acidul uric și pietrele de cistină.
Cum funcționează dieta?
Unele alimente conțin anumite substanțe chimice sau compuși care pot influența producția de pietre la rinichi, mai ales dacă o persoană le consumă în mod regulat în cantități mari.
Limitând aportul acestor alimente, riscul de pietre la rinichi se reduce.
Dieta poate trata singură pietrele la rinichi?
Pentru unii oameni, modificările dietetice pot fi suficiente pentru a preveni apariția pietrelor la rinichi.
În alte cazuri, poate fi necesar un tratament suplimentar, inclusiv medicamente pentru spargerea pietrelor sau intervenții chirurgicale pentru îndepărtarea pietrelor.
Dacă pietrele devin extrem de dureroase, cel mai bine este să consultați un medic sau un nefrolog pentru a putea recomanda cel mai bun mod de acțiune.
Citiți mai multe despre tratamentele pentru pietre la rinichi.
Î:
Există suplimente pe bază de plante care reduc riscul apariției pietrelor la rinichi?
A:
Oamenii au folosit multe ierburi de-a lungul timpului. În mod tradițional, oamenii au folosit oțet de mere pentru a preveni și trata pietrele la rinichi, iar studiile efectuate în laborator au arătat că poate reduce dezvoltarea pietrelor.
Potrivit unui studiu transversal, acidul acetic din oțetul de mere reduce durerea și inflamația.
De asemenea, oamenii au folosit iarba de grâu de secole pentru a îmbunătăți starea de sănătate și pentru că conține anumiți compuși care determină creșterea cantității de urină, reducând riscul apariției calculilor renali.
Debra Rose Wilson, Ph.D., MSN, R.N., IBCLC, AHN-BC, CHT Răspunsurile reprezintă opiniile experților noștri medicali. Tot conținutul este strict informativ și nu trebuie considerat sfatul medicului.
