Această dietă poate încetini declinul cognitiv după accident vascular cerebral
După ce au demonstrat că dieta „MIND” poate reduce riscul de a dezvolta Alzheimer, cercetătorii abordează acum atacul cerebral.
Dieta MIND (Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay) a fost dezvoltată de Martha Clare Morris, profesor de epidemiologie și director al Secției de Nutriție și Epidemiologie Nutrițională de la Rush University Medical Center din Chicago, IL.
Folosește elemente atât ale DASH (Abordări dietetice pentru a opri hipertensiunea), cât și ale dietelor mediteraneene.
Destinată promovării sănătății creierului, dieta MIND se concentrează în mare măsură pe consumul de legume, nuci, fasole, pește, carne de pasăre, cereale integrale, ulei de măsline și un consum moderat de vin. Alimentele care trebuie evitate includ carnea roșie, untul și margarinele, brânza, produsele de patiserie, dulciurile și mâncărurile prăjite sau rapide.
O echipă de cercetători de la Rush, inclusiv autorul principal al studiului, Prof. Morris, au găsit o legătură între aderarea la dieta MIND și o rată mai lentă de declin cognitiv la persoanele care au avut anterior un accident vascular cerebral.
Descoperirile au fost prezentate la Conferința internațională a accidentului vascular cerebral american din 2018 la Los Angeles, CA, joi.
Accident vascular cerebral și demență
„Știm că supraviețuitorii accidentului vascular cerebral au de două ori mai multe șanse să dezvolte demență în comparație cu populația generală”, explică studiul principal Dr. Laurel J. Cherian, neurolog vascular și profesor asistent de științe neurologice la Centrul Medical al Universității Rush.
Lucrările anterioare ale prof. Morris au arătat că chiar și respectarea moderată a dietei MIND a avut o influență pozitivă asupra declinului cognitiv; într-un studiu, riscul de a dezvolta Alzheimer a fost redus cu 35%.
„Am fost cu adevărat intrigat de rezultatele unui studiu anterior MIND, care a arătat că persoanele care erau cele mai aderente la dieta MIND funcționau cognitiv ca și când ar fi fost cu 7,5 ani mai tineri decât grupul cel mai puțin aderent”, spune dr. Cherian. „M-a făcut să mă întreb dacă aceste descoperiri ar fi valabile pentru supraviețuitorii accidentului vascular cerebral”.
Studiul doctorului Cherian a inclus 106 participanți, care au avut un istoric de accident vascular cerebral. Fiecare participant a fost evaluat o dată pe an pentru a-și testa nivelul individual de declin cognitiv, în medie 4,7 ani.
Subiecții studiului și-au înregistrat dieta folosind un chestionar privind frecvența alimentelor, care le-a permis cercetătorilor să aloce informațiile în trei categorii: aderare ridicată, medie și scăzută la dieta MIND.
Echipa a folosit apoi un model mixt liniar, care a ținut cont de vârstă și de alți factori posibili care ar putea influența declinul cognitiv, cum ar fi sexul, educația, genetica, activitatea cognitivă târzie, aportul de calorii, activitatea fizică și fumatul.
Încetinirea declinului cognitiv
Potrivit echipei de studiu, „aderența ridicată la dieta MIND a fost asociată cu o rată substanțial mai lentă de declin cognitiv la supraviețuitorii accidentului vascular cerebral”.
Aceste rezultate au fost adevărate dacă modelul a fost ajustat numai pentru vârsta participanților sau pentru factorii suplimentari.
Cu toate acestea, participanții a căror dietă seamănă cel mai mult cu dieta mediteraneană sau DASH - mai degrabă decât dieta MIND - nu au experimentat o rată mai lentă de declin cognitiv.
Comentând concluziile, dr. Cherian spune că „dietele mediteraneene și DASH s-au dovedit a fi protectoare împotriva bolilor arterelor coronare și a accidentelor vasculare cerebrale, dar se pare că substanțele nutritive subliniate în dieta MIND pot fi mai potrivite pentru sănătatea creierului general și pentru păstrarea cunoașterii . ”
Studiul nostru sugerează că, dacă alegem alimentele potrivite, putem fi capabili să protejăm supraviețuitorii accidentelor vasculare cerebrale de declinul cognitiv, adaugă ea.
Una dintre limitările studiului actual este dimensiunea sa mică. Celălalt este că este observațional. Este clar necesar un studiu mai amplu pentru a valida concluziile echipei și pentru a evalua rezultatele pe termen lung ale dietei MIND.
Cu toate acestea, rezultatele oferă un punct de plecare încurajator pentru persoanele care au fost afectate de accident vascular cerebral.
Acesta este un studiu preliminar care, sperăm, va fi confirmat de alte studii, inclusiv de cercetare privind în mod specific supraviețuitorii accidentului vascular cerebral. Deocamdată, cred că există suficiente informații pentru a încuraja pacienții cu accident vascular cerebral să considere mâncarea ca fiind unul dintre cele mai puternice instrumente pentru optimizarea sănătății creierului. ”
Dr. Laurel J. Cherian
